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Gourmet |libro

Cocina de las cuatro estaciones

Cocina de las cuatro estaciones
15 de Septiembre de 2022 | 03:59
Edición impresa

Daksha Devi aprendió a cocinar desde muy pequeña, en la cocina de su abuela yugoslava, en los bosques de la costa uruguaya. En su adolescencia, se unió al movimiento Hare Krishna, vivió en ashramas y viajó por el mundo. Durante esta etapa de su vida, se entrenó cocinando para innumerables maestros, tanto de India como de otros países, y se empapó de lo más esencial de la cocina, cultura y filosofía védica. Consagró su vida a la cocina india y vegetariana, y es una de las principales precursoras de estas culturas y cocinas en la Argentina y Sudamérica. Hace diez años que dirige su espacio culinario en el corazón de Tigre. “Cocina de las cuatro estaciones” es su segundo libro, y en él van a encontrar una introducción a la cocina de Daksha, un apartado sobre especias, y más de 100 recetas ordenadas y pensadas para cada estación.

Precio: $6.950

 

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