El dólar blue pasó los $1.000 y se hizo sentir en los supermercados de La Plata: aumentos y faltantes

El dólar blue superó la barrera de los 1.000 pesos y la incertidumbre ganó todos los ámbitos de la economía, entre esos, uno de los más sensibles: los alimentos, que sufrieron aumentos y se acentúan los faltantes de algunos productos.

En la recorrida que realizó este diario por comercios del sector mayorista y minorista de la Región (hiper y barriales), pudo verse a consumidores con algún resto económico lanzados a stockearse con algunos productos de la canasta para contrarrestar una nueva embestida contra el poder adquisitivo.

Fernando Savore, titular de la Federación de Almaceneros bonaerense, señaló que “todo está atado al dólar blue”, afirmó.

“Cada vez que el dólar hizo una variación, la mercadería cambió el precio, así que esperemos a ver qué pasa cuando vayamos a los mayoristas, no sé con qué nos vamos a encontrar”, dijo el dirigente para quien en los próximos se evaluarán las consecuencias de este nuevo salto de la divisa norteamericana.

Savore indicó que hay productos que están en falta, como por ejemplo el arroz y otros alimentos como los fideos que, antes del último aumento del dólar blue, subieron un 35 por ciento. “Hay cambios de precios fuertes, el dólar blue es una variable importante”, concluyó.

En un tradicional hipermercado mayorista de la Región ayer se observaban colas superiores a los 100 metros frente a la línea de cajas. Pero se explicó que eso no solo estuvo vinculado a la necesidad de stockearse frente a lo posibles aumentos de los próximos días, sino a las compras realizadas a través de la aplicación de un banco bonaerense que promovía devoluciones de hasta 3.000 pesos.

En relación a las góndolas estaban abastecidas, pero con el faltante de algunas marcas de aceites, en presentaciones de 900 mililitros. También se limitó su venta a tres unidades por familia.

“Hay que armarse de paciencia, uno pasa acá un promedio de unas 4 horas, pero la diferencia de precios es bastante importante con relación a otros negocios”, afirmó una vecina de La Granja.

Dentro de la postal que brindó un ir y venir de personas hay que destacar que también se observó que muchas acudieron a esa firma para hacer compras menores que antes se resolvían en cualquier negocio de barrio, o sea no al por mayor.

Los empleados de un tradicional supermercado cercano a Parque Alberti consignaron que no hubo un movimiento de clientes superior al que puede haber en los primeros días del mes.

Allí muchos clientes subrayaron que los precios de muchos productos son iguales o inferiores a los que se encuentran en hipermercados mayoristas.

Si bien en líneas generales las góndolas estaban abastecidas, se registró faltante de huevos, de tapas para pascualinas y de rollos de servilletas. Unos carteles advertían que solo se comercializaban dos unidades de aceite de girasol por compra.

En los comercios barriales el fantasma que despertó la subida del dólar blue fue el del desabastecimiento, porque aunque en teoría las empresas de alimentos se rigen por el dólar oficial, siempre que el blue se disparó provocó un alza generalizada de los precios.

“En cuestión de horas podemos llegar a recibir dos listas de precios, los abastecedores de siempre hacen las entregas en cuotas y hay una gran incertidumbre”, comentó Eduardo, un almacenero de la zona de Plaza Malvinas.

En esa línea indicó que es imposible recordar los precios de los productos porque todo está en constante “ebullición”.

Entre los artículos que más aumentaron mencionó los lácteos, las galletitas y los fideos.

“La gente no llega a stockearse porque vive al día, nada le resulta barato, acá el gasto promedio de una familia tipo es de 7 mil pesos en adelante, pero a eso hay que sumarle el gasto de carnicería y el de verdulería”, apuntó el comerciante para graficar cómo se viven las últimas horas desde la disparada del dólar blue.