Detalles sobre qué se produce en el Cordón local

En lo que respecta a la producción del Cordón Fruti-Horticola platense, primordialmente predomina la producción de tomate, morrón, pepino, lechuga y frutilla en gran parte del total del espacio del Cordón. Unas 1.800 hectáreas están destinadas al tomate y otras 3.200 al resto de los productos. Entre ellos, en menor proporción, en una cantidad de hectáreas mucho más reducidas, en el cordón también se pueden encontrar producciones de zapallito, batata, brócoli, puerro, radicheta, zanahoria, berenjenas, alcaucil, kale, repollo, rúcula, acelga, espinaca, kiwi, nuez pecan y pimiento.

En lo que respecta a este último, se calcula que su producción es llevada adelante sobre 400 hectáreas, logrando un número estimativo de 60 mil kilos por hectáreas, lo cual representa aproximadamente 6 mil cajones por hectárea producida. En lo que refiere a la lechuga, que tiene cinco ciclos productivos, se presume que se generan 12 mil cajones por hectárea. En cuanto al brócoli y las berenjenas, se estima en 2 mil y 5 mil cajones por hectárea, respectivamente. El alcaucil cuenta con 800 hectáreas y se calcula un rinde de 2.800 docenas por hectárea en promedio.