El tomate, también lideró, junto al pollo y el azúcar, el ranking del Indec

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) dio a conocer el resultado de abril del Índice de Precios al Consumidor (IPC). De los rubros que componen la medición, el segundo de mayor aumento durante el mes pasado fue el de “alimentos y bebidas no alcohólicas”, con un incremento promedio del 10,1 por ciento.

Según detalló el organismo, los diez alimentos que más subieron durante el cuarto mes del año tuvieron ajustes por arriba del 10 por ciento.

Lo que más subió fue el tomate redondo, que pasó de $426.62 a $697 por kilo, un 63,4 por ciento de variación en el mes, según el promedio que midió el organismo. Le siguieron el kilo de pollo entero, que saltó de $621,50 a $774,33 (26,4 por ciento de incremento) y el azúcar, que costaba $293,61 en marzo y promedió los $355,67 en abril (21,1 por ciento).

Fue pronunciado también el ajuste de precio de la docena de huevos de gallina, que se encareció $128,27 en solo 30 días, pasando de $616,35 a $744,62 (20,8 por ciento).

Por debajo aparecen la naranja y el filet de merluza fresco, que tuvieron aumentos del 19,8 por ciento y 19 por ciento respectivamente. También aparecen entre los diez alimentos de mayor ajuste la manteca (12,2 por ciento), el arroz blanco simple (11,3 por ciento), el queso cremoso (10,8 por ciento) y las galletitas dulces (10,4 por ciento) envasadas sin relleno.

Si se mira un poco más allá de los diez alimentos de mayor aumento, se encuentran otros incrementos que, si bien estuvieron por debajo del 10 por ciento mensual, superaron al IPC general (8,4 por ciento).

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Ese fue el caso del queso pategrás (10 por ciento), la batata (9,4 por ciento) y la salchicha tipo viena (9 por ciento).

En el otro extremo se encuentran seis alimentos del rubro “frutas y verduras”, que registraron bajas de precios en el último mes.

Lo que más bajó fue el limón, que costaba $348,47 por kilo en marzo y redujo su valor a $283,56 en abril. Luego le siguieron la cebolla (-12 por ciento), el zapallo anco (-5,1 por ciento), el kilo de papa (-2,5 por ciento), la manzana deliciosa (-2,1 por ciento) y la banana (-0,2 por ciento).

Se informó que es común ver variaciones muy marcadas en las frutas y verduras (aumentos y bajas) de un mes a otro, por cuestiones de estacionalidad.

En los últimos doce meses la inflación general avanzó 108,8 por ciento, pero hay alimentos que registraron incrementos más marcados. Los cinco primeros pertenecen al rubro de “frutas y verduras”. La suba más pronunciada la tuvo el kilo de naranja, que en el cuarto mes del 2022 se vendía a $100,02 y hoy ya cuesta $602,48 en promedio. Completaron el podio de incrementos la batata, que pasó de $91,26 a $467,68 (412 por ciento) y la lechuga, que saltó de $266,11 a $1058,69 por kilo (298 por ciento) en abril y ahora ronda los $500.