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Gourmet |RECETAS

Día Mundial del Limón: sacale el jugo con estas propuestas infalibles

Argentina es uno de los principales productores de limones a nivel mundial. La producción de este fruto se concentra principalmente en las provincias de Tucumán, Salta, Jujuy y Catamarca. El 30 de septiembre se celebra el Día Mundial del Limón, un cítrico versátil que tiene diversos usos y que, en el plano gastronómico, se puede saborear en recetas dulces y saladas

Día Mundial del Limón: sacale el jugo con estas propuestas infalibles
28 de Septiembre de 2023 | 03:13
Edición impresa

Nestlé Leche Condensada propone dos fáciles recetas para incluir el limón en riquísimos postres para disfrutar con familiares y amigos.

Postre de limón en 10 minutos

INGREDIENTES

■ 2 paquetes de NESTLÉ® Leche Condensada

■ 3 limones

■ 400 mililitros de crema

Opcional:

■ Ralladura de chocolate

■ Salsa de frambuesa o frutos rojos

PREPARACIÓN

Mezclar los 2 paquetes de leche condensada con ralladura de 1 limón y jugo de 1 o 2 limones a gusto.

En otro bowl, batir la crema hasta que espese.

Incorporar de forma envolvente la crema a la mezcla de leche condensada, enfriar en el freezer hasta que la consistencia quede a tu gusto.

Opcional: decorar con ralladura de chocolate o hacer una salsa de frutos rojos para acompañar.

 

GALLETITAS

INGREDIENTES:


■ 120 gramos de manteca blanda

■ 40 gramos de azúcar

■ 1/2 paquete de NESTLÉ® Leche Condensada

■ Ralladura de 1 limón

■ 1 yema

■ 350 gramos de almidón de maíz

PREPARACIÓN:

Batir la manteca con el azúcar y la leche condensada.

Agregar la ralladura de limón y la yema. Unir e incorporar el almidón de maíz. Dejar reposar 1 hora en la heladera.

Formar bolas con la masa, colocarlas en una placa enmantecada y enharinada, aplanarlas apenas y cocinar en un horno precalentado a temperatura media 180 ºC durante 20 minutos aproximadamente.
 

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