Por retracción del consumo baja el precio de la carne

El precio de la carne comenzó a bajar en algunos mostradores de La Plata, tras el “aumentazo” que se registró en agosto, que rondó el 60 por ciento.

Como ya había anticipado EL DIA el domingo pasado, se podía empezar a dar una retracción en el precio de la carne, aunque no es habitual que -sobre todo en alimentos- un precio disminuya. La explicación del fenómeno fue que desde hace dos semanas los frigoríficos están “atestados” de carne en stock debido a una fuerte baja del consumo.

EL DIA recorrió varias carnicerías de la Región para ver el panorama de esta semana. Si bien el precio depende directamente del frigorífico, indicaron que el monto de la media res estos días “vino igual” y que “ayer lunes estuvo más barata que la semana anterior”.

De hecho en uno de los comercios estaban modificando el pizarrón. “El consumo bajó rotundamente y los que quieren sí o sí comer carne, prefieren comprar los cortes más baratos”, coincidieron en varios comercios.

En cuanto al pollo, en una de las pollajerías consultadas indicaron que se dio el efecto contrario. “Subió la venta, aunque el precio también subió”.

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