@pabloamado1
La Destilería Sinestesia, por medio de Sinestesia London Dry Gin, recibió una Medalla de Oro en The Global Spirits Masters Competition 2023, organizada por la publicación británica The Spirits Business, donde el jurado destacó su “nariz suave y floral con un nivel de complejidad que lo hace extremadamente atractivo”. Además, la creación de la micro destilería argentina se hizo acreedora de una Medalla de Plata (91 puntos) en el International Wine & Spirit Competition -IWSC- 2024, donde los jueces internacionales describieron a la bebida como “una vibrante mezcla de enebro, cáscara de limón, melisa y pino con notas florales. Su paladar dulce, picante con un toque de limón se abre agradablemente para revelar un perfil de sabor clásico”.
Estos respaldos fortalecen el camino trazado por la micro Destilería Sinestesia, que inició su producción en 2021.
Sinestesia London Dry Gin es el resultado de varios años de pruebas para obetener la receta buscada -Bayas de Enebro, Granos del Paraíso, Semillas de Coriandro, Raíz de Angélica, Cáscara de Limón, Cáscara de Naranja y Romero-, una cuidadosa selección de botánicos provenientes de la Patagonia, Inglaterra, entre otras procedencias, y un cuidado proceso de destilación.
En nariz, es fresco, aromático, con enebro y cascara de naranja. Final herbal y sutil. En boca, es suave. El enebro es predominante, con cítricos y hierbas que le dan un balance en el paladar. Leve romero finalizando con una ligera nota de anís. Tiene un final suntuoso, jugoso, con claras notas de enebro y un sutil picante. Refrescante.
Su precio sugerido es de $22.000.
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