Nuevas IG para el vino de San Juan

@pabloamado1

El Instituto Nacional de Vitivinicultura aprobó la incorporación de Tamberías, Hilario y Sorocayense o también conocido como Paraje Sorocayense, todos ubicados en el Valle de Calingasta, en la provincia de San Juan.

De esta manera, estas tres nuevas IG se suman a las 110 Indicaciones Geográficas y 2 Denominaciones de Origen Controlado (DOC) que existen en el país.

Luego del pedido realizado por la Municipalidad de Calingasta, el INV oficializó mediante las resoluciones 35/2023, 36/2023 y 37/2023 el reconocimiento, registro, protección y derecho a uso de las nuevas IGs.

Para la legislación argentina, una IG es el nombre que identifica un producto originario de una región, una localidad o un área de producción delimitada del territorio nacional no mayor que superficie de una provincia o de una zona interprovincial ya reconocida. Aunque aclara que solo se justificará cuando determinada calidad y las características del producto sea atribuible fundamentalmente a su origen geográfico. Así mismo, está solo reservada para los vinos o bebidas espirituosas de origen vínico de calidad.