Entre las comidas favoritas de todos los argentinos, la milanesa podría estar entre los principales menús de cualquier restaurant o cualquier almuerzo o cena que uno pueda llegar a pensar.
Dicha popularidad llevó a que a través de un grupo de Facebook lleno de fanáticos de este platillo, se realizara una votación a través de la que miles de usuarios votaron por el 3 de mayo para establecer el Día Mundial de la Milanesa.
Esta preparación de carne y pan rallado tiene sus orígenes en Milán, Italia, donde se la denominaba Cotoletta. Llegó a Argentina con la inmigración italiana a fines del siglo XIX y su receta se fue adaptando a los ingredientes locales.
La milanesa puede ser de carne o pollo. Puede servirse a caballo con huevo frito encima; napolitana con salsa de tomate, queso y jamón; suiza con salsa blanca y queso; a la pizza con salsa de tomate y queso; y fugazzeta con cebolla y queso, entre otras ingeniosas creaciones culinarias. Pueden ser al plato o en sandwich. Además, puede ir acompañada con papas fritas, puré o ensalada.
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