La suba de alimentos en La Plata, bastante por debajo de la inflación

Luego de que se conociera que la inflación de julio arrojó una suba de 4 por ciento, según publicó el Indec, un informe a nivel local señaló que en La Plata los precios de la canasta alimentaria tuvieron una variación un poco menor, en torno al 2,8 por ciento.

Se trata del reporte mensual que suele realizar la Fundación FundPlata sobre la variación de la canasta alimentaria en esta ciudad y que está integrada por productos de carnicería, almacén y verdulería.

El relevamiento, que se llevó a cabo en 18 comercios platenses con venta al público de los tres rubros incluyó 26 productos y fue realizado en 13 barrios de la Ciudad durante la cuarta semana de julio.

De acuerdo con los resultados del sondeo el rubro que mayor incremento registró fue el de verdulería, con un 34,8 por ciento de aumento promedio. Lo siguieron los artículos de almacén, con una caía en los valores de 4,6 por ciento, y los de carnicería, con un descenso de 1,7 por ciento.

“Respecto a los alimentos en particular, los productos que experimentaron un aumento muy por encima del promedio fueron cebolla, tomate, lechuga y zanahoria”, puntualizaron desde FundPlata.

Asimismo, el informe aclara que “esta canasta de alimentos platense no se puede comparar de forma directa con la canasta de alimentos del IPC y con la correspondiente a CABA, dado que estas últimas son más extensas”.

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Sin embargo, se añadió que “dicho ejercicio, nos puede dar una pauta de la evolución del precio de los alimentos en general y de determinados alimentos en particular, que componen las tres canastas”.

En ese marco, se destacó que “del análisis comparativo entre ambas canastas, surge que la correspondiente a los partidos del GBA, tuvo un aumento respecto a junio del 3,2 por ciento, contra el 2,8 por ciento de aumento en nuestra ciudad.

Como se dio a conocer hace unas horas, según los nuevos datos del Indec, la inflación interanual en julio de 2024 fue del 263,4 por ciento con respecto a igual mes de 2023, y acumula en los primeros siete meses del año una suba del 87 por ciento.

En el caso de los alimentos y bebidas, el incremento de los precios fue del 3,2 por ciento el mes pasado y del 76 por ciento en lo que va del año. De esa forma ese segmento de la canasta se mantuvo con aumentos por debajo del índice general.

La primera desaceleración de la inflación se dio en junio, cuando el índice llegó al 4,6 por ciento. El IPC dio 4,2 por ciento en mayo, 8.8 por ciento en abril, 11 por ciento en marzo, 13.2 por ciento en febrero, 20,6 ciento en enero y 25,5 por ciento en diciembre.