Con el calor, vino blanco y fresco, viene muy bien

@pabloamado1

En Argentina, el consumo de vino blanco de a poco intenta recuperar terreno. Si bien, existe un nicho de consumidores de esta clase de vino, no es la mayoritaria que está dirigida hacia el tinto.

Domaine Bousquet, bodega orgánica de Gualtallary, celebra la frescura de su terruño con su Bousquet Sauvignon Blanc Orgánico 2024. Este vino recibió, 90 puntos otorgados por el medio chileno Vinous, que se suman a los de la revista norteamericana Wine Spectator.

“Este Sauvignon Blanc resulta en un vino con un volumen de boca y una tipicidad aromática muy marcada… es sorprendente”, introduce Rodrigo Serrano Alou, enólogo de Domaine Bousquet. “El día que terminé el corte le transmití a Labid Ameri, CEO de Domaine Bousquet, que consideraba que este Savignon Blanc es ‘over quality’, o sea, tiene más calidad de lo que nosotros estamos acostumbrados en esta línea. Así fue que obtuvimos nuestros primeros 90 puntos en Wine Spectator", agrega Rodrigo.

Es un vino de color amarillo claro con reflejos verdosos. Aromas a lima y manzana. Equilibrado con una crujiente acidez madura. Marida perfectamente con pescados blancos, mariscos y platos de carnes blancas.

Bousquet Sauvignon Blanc Orgánico 2024 tiene un precio sugerido de $9.900 en vinotecas.