El pasado miércoles 14 de mayo, a las 19 horas, se realizó una jornada de actualización técnica destinada a productores agropecuarios que se preparan para la campaña de cultivos de fina. La actividad, organizada por INTA Bolívar y la Cooperativa Agropecuaria local, tuvo lugar en la sede ubicada en Av. General Paz 374 y contó con la participación de especialistas de ACA y Semilla.
Durante una conferencia de prensa, Carolina Estelrich y Gonzalo Pérez, del INTA Bolívar, junto a Silvina Torrontegui, gerenta de la Cooperativa, brindaron detalles del encuentro. Estelrich explicó: "Los hemos convocado para invitarlos a una jornada de actualización técnica que estamos organizando junto a la Cooperativa Agropecuaria para hoy miércoles. Tratamos durante el año de ir generando espacios de encuentro donde poder difundir la información que se genera en el Campo Experimental Barneche, y también ir complementando otros temas con disertantes de otras instituciones o mismo de INTA, pero de otros lugares".
Por su parte, Torrontegui señaló: "Esto surgió por un llamado de Caro para hacer algo en conjunto entre el INTA y la Cooperativa, dado que se viene la siembra de trigo y cebada, para información de los productores y demás. La Cooperativa cedió lugar para que se haga en el salón, y como somos partícipes de CONACA, van a venir disertantes de ACA, de la mesa estratégica de Rosario, para hablar de todo lo que es mercado agrícola de trigo y cebada, de las perspectivas internacionales y nacionales de lo que se viene. Y además estará Javier Vilariño, de Semilla, hablando de todo lo que es semillas de ACA para lo que es trigo y cebada". La jornada cerrará con una cena en las instalaciones de la cooperativa.
En relación con el contexto actual del sector, Estelrich remarcó: "La situación de los lotes y del sector es delicada. La cosecha se ha atrasado, muchos lotes no tienen piso aún, pero de todos modos es interesante e importante que los productores se mantengan actualizados en relación a los cultivares que hay disponibles en cuanto a estos cultivos de fina, y también las estrategias de fertilización y manejo, teniendo en cuenta las previsiones climáticas, la humedad del suelo, la situación en la que estamos para tratar de hacer un uso lo más eficiente posible de los recursos".
Gonzalo Pérez, quien tendrá una participación activa durante la jornada, sostuvo que es clave contar con información local. "Un poco en ese sentido viene la presentación de Gonzalo Pérez, que es el aporte de la agencia local. Es muy importante tener la posibilidad de contar con información local y no quizás tener que replicar de otros lugares donde el suelo y las condiciones climáticas sean distintas", indicó Estelrich.
Pérez añadió que "estamos en una situación en que los lotes que no tienen excesos hídricos, lotes agrícolas, la situación para la campaña en cuanto a agronomía hablamos es excelente, porque tenemos una humedad de suelo ideal para buscar potenciales de rendimiento en los cultivos de trigo. Es una campaña que arranca muy bien desde el punto de vista hídrico, y es un poco más compleja desde el punto de vista del número, los precios del cereal en relación a los insumos está bastante justo".
En esa línea, subrayó: "Y un poco lo que nosotros queremos mostrar es el aporte de la tecnología, tanto de la genética como de la nutrición, como de los productos biológicos que hoy existen, cómo con toda esa tecnología, manejándola de manera eficiente, podemos lograr altos rendimientos en la zona de Bolívar y lograr rentabilidad, que el productor pueda sembrar los cultivos de fina, principalmente vamos a hablar de trigo y cebada, y lo puede hacer de una manera no solamente productiva, sino también con rentabilidad".
Respecto a las condiciones de los campos, Pérez detalló que "las zonas más complicadas son las bajas, que generalmente son de alto riesgo para sembrar. La situación ha ido mejorando, se empezó a ir bastante el agua, y más que nada ahora también tenemos atraso en la cosecha, pero en la medida que eso avance los lotes se van a poder sembrar y los que se puedan sembrar tienen acceso a muy buena humedad de suelo, a napas freáticas, por lo tanto estamos en condiciones de, como la campaña pasada, lograr altos rendimientos en los cultivos de fina".
Sobre los impactos de las lluvias, comentó: "Estábamos alrededor del 37% de la superficie con agua, y muy concentrada esa situación en lo que era Arroyo Vallimanca, donde ahí teníamos lotes de 100%. Actualmente, "el agua ha bajado mucho pese a que el arroyo todavía sigue con importante caudal. Está complicado el acceso para llegar con maquinaria para sembrar, y no tanto los lotes".
Por último, y en relación al clima invernal, sostuvo: "La región pampeana tiene una condición prácticamente histórica en cuanto a humedad, de recarga de los perfiles de casi el 100%. Hacía muchos años que no estaba tan bien de agua como para encarar la fina. Hoy por ahí la decisión del productor es compleja en cuanto a los números, porque los márgenes son bastante estrechos en cuanto a la relación alquileres, el costo de los insumos y el precio del cereal. Productor que pueda hacer eficiente toda esa cadena va a obtener buenos resultados porque productivamente los rindes van a ser buenos".
La jornada estuvo abierta a productores, asesores y personas interesadas en la campaña fina 2025. "La invitación es abierta. La cena no tendrá costo, lo que sí es importante que se inscriban, más que nada para tener una previsión de cuánta gente va a ser a los fines organizativos", concluyó Pérez.
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