Tips

■ Caldo casero: utilizar caldo de verduras casero o agua aromatizada con hierbas aporta más sabor y valor nutricional.

■ Más sustancia: se pueden agregar otras legumbres como lentejas o porotos para convertir la cazuela en un plato más completo y energético.

■ Adaptarla a la temporada: zapallo, papa, choclo o espinaca también funcionan muy bien según la época del año.