A medida que el cuerpo envejece, cambian el metabolismo, el apetito y la forma en que se absorben los nutrientes, lo que obliga a repensar los hábitos alimentarios con una mirada más consciente.
Según el trabajo “Nutrición en el adulto mayor: la alimentación como uno de los pilares fundamentales para el envejecimiento activo”, de investigadoras de la Universidad Nacional de La Matanza, estos cambios pueden impactar directamente en el estado nutricional, aumentando el riesgo de desnutrición o de déficits específicos si no se ajusta la dieta a las nuevas necesidades.
En la misma línea, la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas advierte que la evaluación nutricional en personas mayores es clave para detectar situaciones de fragilidad. Factores como la pérdida de masa muscular, la disminución de la ingesta o dificultades en la masticación pueden derivar en un deterioro progresivo si no se abordan a tiempo.
Una dieta equilibrada, variada y adaptada a cada persona no solo mejora la salud, sino que también acompaña un envejecimiento más activo y con mejor calidad de vida.
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