Una de las modernas hamburgueserías más reconocidas de La Plata anunció que cerrará sus puertas de manera definitiva. Casa Otilia (de 4 y 53), el emprendimiento gastronómico que durante 12 años se convirtió en un punto de encuentro para miles de platenses y que sorprendió a sus clientes al comunicar el final de una etapa. No hay fecha definida aún, pero será en breve.
La noticia fue confirmada anoche por su dueño, Mauricio Tiravantty, explicó que la decisión no responde a la crisis económica ni a problemas financieros, sino al desgaste que implicó sostener el proyecto durante más de una década. Sus seguidores igual manifestaron que "es por la actual crisis del país".
"Después de 12 años vamos a cerrar nuestra casa. Si bien pueden pensar en varios motivos, hay uno que es el fundamental. Es simplemente que nos aburrimos", expresó en el mensaje que rápidamente se viralizó en Instagram y Tik Tok.
Durante el anuncio, "Mauri" repasó el crecimiento de Casa Otilia desde sus comienzos y recordó algunos de los momentos más importantes que marcaron la historia del local. "¿Cuántas veces más vamos a amontonar 5.000 personas en la puerta? ¿Cuántas filas más vamos a tener por nuestras hamburguesas? ¿Cuántos eventos gratuitos más podemos organizar? La verdad es que ya se volvió repetitivo y ya estamos para otra", sostuvo.
También habló del esfuerzo que demandó mantener el emprendimiento desde que lo iniciaron siendo apenas adolescentes. "Empezamos esto cuando teníamos 19 años. Imaginate la energía, imaginate la juventud. Hoy ya tenemos más de 30. Sí, nos aburrimos y también nos cansamos. Es una vida muy intensa y dura", afirmó.
Según explicó, el vencimiento del contrato del local fue el momento elegido para cerrar el ciclo "con la frente en alto". No obstante, antes de bajar definitivamente la persiana, Casa Otilia realizará una despedida para sus clientes.
"Baja Otilia, pero nadie nos quita lo bailado", expresó "Mauri", al tiempo que invitó a los seguidores a participar de "The Last Dance", el último evento del histórico local, cuya fecha será anunciada en los próximos días.
