En Argentina, el costo del Big Mac es más barato que en Estados Unidos, aunque el esfuerzo que debe hacer un consumidor local para comprarlo es superior. Así lo indica el tradicional Indice Big Mac que elabora la revista británica The Economist.
Se trata de una herramienta que compara el precio de la clásica hamburguesa en diferentes países para medir la paridad de poder de compra. Y tiene dos versiones, una que ajusta el precio según el ingreso promedio de cada país, y otra que sólo compara precios en dólares.
En base al primer criterio, de acuerdo a la última actualización, el peso pasó del puesto 13º al 14º entre las monedas más apreciadas del mundo. En este sentido, el costo del Big Mac en la Argentina es 19% más alto que para un estadounidense. Si bien esto representa que el precio en dólares es competitivo, el esfuerzo que debe hacer un consumidor local para comprar el combo es considerablemente mayor.
De acuerdo a la segunda versión del índice, que compara precios en dólares, un Big Mac cuesta en la Argentina 5,91 dólares, lo que representa un 5% menos que en Estados Unidos, donde vale 6,22 dólares. En ese caso, el peso aparece relativamente barato.
En América Latina, el peso colombiano encabeza la sobrevaluación (28,7%), mientras que el peso mexicano está casi alineado (sobrevaluado 0,8%) con el dólar. En Argentina, el peso figura como subvaluado (5%), en tanto que el peso chileno está -13,1%, el sol peruano -19,7% y el real -24,4%.
El Indice Big Mac se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo, en la que dos monedas están alineadas si permiten comprar la misma canasta de bienes al mismo valor en ambos países. Al tomar un producto idéntico en todo el mundo, como el Big Mac, el índice permite comparar monedas sin recurrir a canastas de consumo más complejas.
En Argentina, The Economist relevó el precio del Big Mac solo (sin combo), en cuatro ciudades. El informe mostró que, en dólares, es más barato que en Estados Unidos, Suiza o Noruega. Pero al ajustar por el ingreso promedio, la situación indica que el Big Mac es relativamente caro para los argentinos.
El costo del Big Mac está compuesto principalmente por la mano de obra (45,6%), seguida por el pan (12,1%), el queso (9,4%) y la carne (9%), mientras que otros factores como la electricidad (5,1%) y los alquileres (4,6%) también inciden, aunque estos porcentajes pueden variar según el país.
SUSCRIBITE a esta promo especial