Hay lugares que cuentan una historia y hay otros que, además, siguen construyéndola. La Granja La Administración, ubicada en San José, Entre Ríos, pertenece a ese segundo grupo: detrás de sus paredes de hace casi dos siglos se guarda buena parte de la historia de la región, pero en los últimos años también comenzó a escribirse allí una futbolera, teñida de rojo y blanco. A 390 kilómetros de La Plata, tres generaciones de hinchas de Estudiantes.
El origen del lugar se remonta a los primeros tiempos de la Colonia San José. El general Justo José de Urquiza, entonces presidente de la Confederación Argentina y posteriormente primer presidente constitucional del país, impulsó la llegada de inmigrantes europeos y la creación de la colonia en 1857. Unos 530 colonos provenientes principalmente de Saboya, Piamonte y el cantón suizo de Valais se instalaron en estas tierras.
La construcción conocida como la Casa de la Administración fue concebida como el centro desde el cual se organizaba la colonia. Allí estuvo al frente Alejo Peyret, el intelectual francés elegido por Urquiza como primer administrador de San José. Peyret tuvo un papel fundamental en el desarrollo de la colonia y llegó a desempeñar distintas funciones administrativas, judiciales y municipales.
Por esas paredes pasó mucho más que la administración de unas tierras. Allí funcionó la primera municipalidad organizada de Entre Ríos, hubo una escuela, una fábrica de pólvora y hasta una cárcel. También fue escenario de uno de los grandes adelantos institucionales de aquellos tiempos: el voto secreto. Según la historia que conserva el lugar, allí se realizó la elección que consagró a Peyret como primer intendente de Colón.
La casa también guarda objetos que permiten viajar en el tiempo: una antigua fonola, muebles, cámaras fotográficas, camas de bronce y otros elementos que forman parte de la colección histórica del lugar. El edificio integra, junto con el Molino Forclaz, el circuito turístico conocido como Paseo Colonial. Pero hay algo que difícilmente aparezca en los libros de historia pero acá se cuenta.
Un hombre huérfano y la señal de Estudiantes
Actualmente, la Granja La Administración es administrada por la familia Perroni. Y desde hace varios años, quienes llegan al establecimiento pueden encontrarse con una particular decoración: camisetas de Estudiantes, banderas, banderines y distintos objetos relacionados con el Pincha.
La historia de cómo los colores albirrojos llegaron hasta ese rincón de Entre Ríos tiene un protagonista: Alcides Perroni. Según contó su bisnieta, Alcides era huérfano y, cuando viajó a La Plata para conocer a su madre biológica, se encontró con una caravana de hinchas de Estudiantes. Aquella escena lo marcó. Para él fue una señal. Se hizo hincha del Pincha y, con el paso de los años, logró que toda su familia adoptara los mismos colores.
"Mi bisabuelo era huérfano y cuando fue a conocer a su mamá biológica en La Plata vio una caravana de Estudiantes. Dijo que fue una señal y se hizo de Estudiantes. Hizo a todos de Estudiantes desde ahí", relató, quien es parte ya de las tres generaciones albirrojas.
Un fotógrafo trajo la historia
Miles de personas pasan cada año por este histórico establecimiento, atraídas por la gastronomía, los animales, la producción artesanal y, especialmente, por la posibilidad de conocer un sitio fundamental para comprender los primeros pasos de la Colonia San José. La granja ofrece además actividades vinculadas con la vida rural, como la elaboración de quesos y el ordeñe, y funciona como restaurante y espacio turístico.
El fotógrafo Emiliano García llegó al lugar y quedó sorprendido al descubrir que una parte de la decoración estaba dedicada a Estudiantes. Ante semejante postal, se ofreció a sacarles fotografías. La familia, agradecida por el gesto, terminó invitándolo a comer.
Una visita turística se convirtió así en un encuentro entre dos mundos: la historia de una colonia nacida a mediados del siglo XIX y la pasión contemporánea por un club de fútbol. En 2019, tuvieron la posibilidad de recibir a una figura emblemática como José Luis "Tata" Brown.
Lo que comenzó, según cuentan, con pequeños detalles en el lugar hace unas décadas fue creciendo año tras año. Hoy aparecen camisetas, banderines, banderas y hasta tatuajes vinculados con Estudiantes entre los integrantes de la familia.
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