¿Vamos de picnic?
| 20 de Septiembre de 2016 | 00:50
CRUDO Y BRIE
INGREDIENTES:
Pancitos de campo
Jamón crudo
Rúcula
Queso brie (o el que prefiera)
Tomates Secos
Mayonesa
Pimienta negra en grano
PREPARACION:
Hidratar los tomates secos durante 15 minutos en agua tibia y escurrirlos. Procesar los tomates con la mayonesa.
Untar el pan con esa preparación.
Armar el sándwich con el jamón crudo, hojas de rúcula y las fetas de queso brie.
Espolvorear el queso con pimienta recién molida.
Si lo desea, llevar a horno durante unos minutos hasta que se derrita el queso.
POLLO
INGREDIENTES:
8 rodajas de pan árabe
3 cucharadas de queso blanco descremado
1 cucharada de ciboulette picada
Aceitunas picadas
200 grs. de pollo cocido y frío
2 huevos picados
PREPARACION:
Mezclar en un bowl el queso crema, la ciboulette, la mostaza y las aceitunas picadas hasta obtener una pasta homogénea.
Untar abundantemente los panes.
Agregar el pollo y el huevo duro picados.
ATUN
INGREDIENTES:
Pan de molde
160 grs. de atún al natural
12 aceitunas negras descarozadas
2 huevos duros
2 cdas. de mayonesa
10 hojas de escarola
PREPARACION:
Abrir la lata de atún, escurrir el contenido y colocarlo en un bowl.
Cortar las aceitunas negras en aros.
Cortar los huevos duros en rodajas.
Lavar y secar las hojas de escarola; cortarlas con las manos.
Agregar la mayonesa y las aceitunas negras al atún y mezclar hasta hacer una pasta.
Calentar los panes en la tostadora y colocar luego la pasta de atún.
Encima, poner las rodajas de huevo duro y luego la escarola.
VEGETARIANO
INGREDIENTES:
Pan integral
2 zanahorias
1 pepino
80 grs. de queso
6 cdas de mayonesa
Rabanitos
Sal
PREPARACION:
Rallar las zanahorias, el pepino y el queso.
En un bol, mezclar todas las ralladuras y agregarles la mayonesa y sal a gusto.
Cortar en rodajas los rabanitos y acomodarlos sobre el pan.
Verter la mezcla sobre ellos y tapar con la otra rebanada de pan.
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