
Cuenta regresiva para el cierre de listas: negociaciones contrarreloj y definiciones
Cuenta regresiva para el cierre de listas: negociaciones contrarreloj y definiciones
La primera hipótesis apunta a que el incendio en La Plata pudo haber sido intencional
VIDEO.- El incendio de La Plata y una obra de arte en medio del desastre
El Tren Roca no llegará a La Plata este fin de semana: qué pasó y hasta qué estación circulará
Murió Roberto Zywica, una de las figuras emblemáticas de La Barredora de Gimnasia
"No vamos a parar hasta que haya justicia", dijo Milei en el acto por el atentado contra la AMIA
VIDEO VIRAL.- ¡Grande profe! Pasillo y despedida a una docente de La Plata que se jubiló
"Si quieren una asamblea ahora, adelantemos las elecciones": Gimnasia y una reunión clave
Disimular los kilos de más en invierno: los 6 tips de estilo para verte y sentirte mejor
Este finde se sale en La Plata: la agenda con shows, teatro, música y más
El Gobierno anunció que privatiza AySA: tarifas por inflación y cortes por falta de pago
El antes y el después de la vivienda derrumbada por el incendio del depósito: "No era solo una casa"
El Papa León XIV le reclamó a Netanyahu por el ataque israelí a la iglesia católica en Gaza
El manotazo de ahogado de Donald Trump, arrinconado por el escándalo Epstein
CEO infiel y viral en el show de Coldplay: tras el papelón publicó un statement con un disclaimer
"La Compu" Cerúndolo derrotó a Casper Ruud y dio el golpe en la mesa en Gstaad
Lula da Silva califica la carta de Donald Trump de “chantaje inaceptable”
Tragedia en La Plata: chocó contra un camión y murió en la Ruta 36
Golpes, destrozos y tensión en la Estación de Trenes de La Plata
Villa Elvira: la obra de repavimentación de la 609 ya alcanzó el 75% de su ejecución
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
La primavera y el calorcito invitan a preparar recetas más livianas y con ingredientes frescos
Tarta de calabaza y flores
Ingredientes
- 500 grs. de harina
- 10 grs. de sal
LE PUEDE INTERESAR
Show de helados
LE PUEDE INTERESAR
Ensaladas especiales
- 25 grs. de azúcar
- 6 huevos
- 1 pocillo de agua
- 250 grs. de manteca
- 1 kilo de calabaza
- Aceite de oliva
- 100 grs. de nueces picadas
- 150 grs. de queso parmesano rallado
- 1 ramito de albahaca
- 100 grs. de flores comestibles
Preparación
Tamizar la harina y formar una corona sobre la mesada limpia. Incorporar en el hueco del centro medio pocillo de agua, la sal, el azúcar y 2 huevos.
Mezclar y luego sumar la manteca (previamente cortada en cubitos). Unir todos los ingredientes y amasar hasta formar un bollo tierno y liso. Dejarlo reposar dos horas en la heladera antes de su utilización.
Para preparar el relleno, cortar la calabaza a lo largo, descartar las semillas, rociarla con una cucharada aceite de oliva y cocinarla en horno fuerte unos 45 minutos. Retirarla, rescatar la pulpa y colocarla en una cacerolita.
Cocinarla a fuego bajo unos minutos, hasta que la pulpa se seque.
Hacer un puré y sumarle 3 huevos batidos, las nueces picadas, el queso parmesano rallado y la albahaca cortadas en tiritas.
Forrar con la masa una tartera enmantecada, pincharla y cocinarla en el horno 10 minutos. Retirar la tarta, pintarla con un poco de huevo batido, cubrir con el puré de calabaza, distribuir las flores y rociar con el huevo batido restante.
Hornear 20 minutos en moderado. Retirar, decorar con flores frescas de calabaza y servir.
Ingredientes
- Tortillas de harina
- Arroz blanco o integral cocido
- Quinoa cocida
- Repollo colorado cortado en juliana fina
- Rabanitos cortados en láminas finas
- Tomate cortado en tiritas
- Lechugas o brotes verdes
- Palta cortada en trocitos o hecha pasta para untar
- Zanahoria rallada
- Remolacha rallada
- Pechuga de pollo a la plancha cortada en tiras
- Atún
- Condimentos a gusto (mayonesa, mostaza suave, queso crema, salsa golf, aceite, jugo de limón , aceto balsámico o vinagre, sal, etc.).
Preparación
Colocar una tortilla sobre pedazo de film transparente o papel aluminio (éste nos ayudará al momento del enrollado).
Untar la tortilla con el condimento elegido.
Rellenar con los ingredientes que más gusten teniendo en cuenta de no llegar a los bordes.
Para cerrar la tortilla se comienza plegando los extremos más cortos y luego con ayuda del film o del papel aluminio se empieza a enrollar como si fuera un pionono presionando bien para que quede bien compacto.
Emplatar y decorar con hojas verdes.
Ingredientes
- 300 grs. de harina de garbanzos
- 750 cc. de agua fría
- 2 cdas. de aceite de girasol
- ¼ de morrón en juliana
- 4 tomates cherry en mitades
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Preparación
Precalentar muy bien el horno. Lubricar una pizzera de 35 cm. de diámetro con un hilo generoso de aceite de oliva.
Colocar en un recipiente la harina de garbanzos tamizada, añadir de a poco el agua y revolver. Agregar dos cucharadas de aceite de girasol y salpimentar a gusto.
Volcar la mezcla sobre la pizzera reservada. Decorar con los vegetales y llevar a horno fuerte hasta que la fainá esté bien dorada. Retirar, dejar entibiar, desmoldar y servir.
Tarta de calabaza y flores
Rollitos multicolor
Fainá veggie
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Full Promocional mensual
$670/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $6280
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Básico Promocional mensual
$515/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $4065
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2025 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro DNDA Nº RL-2024-69526764-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí