Las ventas de alimentos y bebidas ultraprocesados, conocidos como comida “chatarra” en América Latina crecieron en la región un 17,5 % del 2009 a la fecha, según un informe presentado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Según la organización, la venta de este tipo de comida creció entre 2009 y 2014 en 8,3 %, y prevé que desde 2014 y hasta finales de 2019 las ventas hayan aumentado otro 9,2 %.
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