En los últimos días, consumidores alertaron a través de redes sociales por el faltante de productos lácteos en las góndolas, especialmente de leche. Asimismo, indicaron que en algunos establecimientos se restringía la venta de sachet por persona.
A través del Whatsapp del diario El Día, un vecino manifestó que no pudo adquirir el producto este jueves en un supermercado de 25 entre 39 y 40. "Leche no hay", se quejó luego de encontrarse con un cartel que anticipaba el problema.
Desde el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Jorge Giraudo expresó respecto a las razones de la situación: "Uno de los más importantes es que estamos atravesando un ciclo estacional de la producción láctea hasta abril aproximadamente, y a lo que hay que sumarle que desde los inicios del 2019 se registraron excesos de precipitaciones en el litoral y Santa Fe, altas temperaturas y humedad, que derivaron en una baja de la producción de un 10% en lo que va del año".
Y agregó: "Todo esto provocó que las industrias lácteas recibieran menor cantidad de leche, y cada empresa está planificando su producción de acuerdo a la materia prima disponible".
Mastellone Hnos (La Serenísima), en tanto, emitió hoy un comunicado en el que explicó que la firma tiene "aproximadamente 400.000 litros diarios menos de materia prima disponible para la elaboración de sus productos” que en el mismo período del año pasado.
En el texto, además, aseguró: "La compañía ha decidido priorizar el abastecimiento del mercado interno; haciendo especial hincapié en la elaboración de todas sus líneas de leche fluida (incluyendo los compromisos asumidos con el Gobierno Nacional a través del programa Precios Cuidados) y garantizando así su disponibilidad en el mercado”.
Y aclaró: “A pesar de la caída del recibo de leche y gracias a las medidas adoptadas, la compañía ha mantenido los mismos volúmenes de entrega al mercado que en el primer trimestre del año anterior; sin embargo este esfuerzo no es suficiente para suplir la reducción de entrega de otros fabricantes. De cara a las próximas semanas, la empresa espera que progresivamente se vaya normalizando el ingreso habitual de la materia prima”.
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