Comerlo con protocolo

Cuando el pan sea sólo el acompañante de un plato principal y se trate de una comida formal, lo mejor es seguir estos consejos de protocolo:

• El pan se coloca en la parte izquierda del plato, más o menos a la altura de las copas, sobre un platito auxiliar.

• Se trocea con los dedos, no con el cuchillo, y se va troceando a medida que se lo come de un bocado pequeño y entero.

• Aunque la salsa que esté en el plato sea tentadora, es preferible evitar mojar el pan en ella.

• Si no se quiere alguna parte del pan (una corteza muy tostada, la miga, etc.) se debe separar esta parte y dejarla a un lado de su platillo, nunca sobre de la mesa.

• Con los postres no se come pan. Sólo con los quesos y compotas muy almibaradas.

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• El pan que se moja o empuja un alimento se debe comer, o al menos dejarlo a un lado del plato, pero nunca vuelve a la mesa.