
Axel Kicillof: “Le pedí a Milei que levante el teléfono para que tengamos una reunión”
Axel Kicillof: “Le pedí a Milei que levante el teléfono para que tengamos una reunión”
Milei convocó a los gobernadores a una mesa política nacional tras la derrota en la Provincia
Fentanilo mortal: las familias de las víctimas denunciaron un bloqueo en la investigación política
Conmoción tras la muerte de una auxiliar en un jardín de las afueras de La Plata
Súper Cartonazo: los números de hoy lunes, que ahora regala un auto 0 km y más premios
¡Bombazo! Marianela Mirra y José Alperovich estarían esperando un bebé juntos
Argentina visita a Ecuador en el cierre de las Eliminatorias: quién usará la camiseta 10
VIDEO. Los robarruedas atacaron de nuevo, esta vez en Villa Elvira
Jujuy: el acusado de cuatro crímenes se sometió a nuevas pericias psiquiátricas
El dramático relato de Lissa Vera, la ex Bandana: “Intentaron secuestrarme”
Vico D'Alessandro y Zaira Nara estarían viviendo un apasionado romance: la foto que los delata
A los 43 años murió Juan Ortelli, ex director de la revista Rolling Stone y difusor del freestyle
Duro comunicado del plantel de Independiente tras la sanción de Conmebol: “Acá perdió el fútbol”
VIDEO. Chocó y escapó en Lisandro Olmos: dejó a un motociclista tendido en la calle
El arquero platense que discutió con un futbolista por los resultados de las elecciones
El gesto de Mauro Icardi para Wanda Nara mientras posa enamorado con la China Suárez
Marchas en 20 ciudades contra las denuncias falsas y La Plata se suma al reclamo
Desgarrador mensaje de Benjamín Vicuña para recordar a su hija Blanca
Robado por nazis: encuentran un Stradivarius valuado en más de 8,5 millones de euros
Juicio a La Toretto de La Plata: se confirmó cuando será la audiencia preliminar
Francia: destituyeron al Primer Ministro tras los recortes presupuestarios
La extraordinaria vida de Carlo Acutis, el primer santo milenial
Las billeteras digitales deberán retener Ingresos Brutos en la Provincia
"Hay una distancia entre lo que la gente opina y lo que el Gobierno propone como política"
Scaloni habló de Messi y si irá al Mundial: "Se va a tomar este tiempo con tranquilidad"
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Tres recetas que tienen a este ingrediente como protagonista, en distintas formas de cocción
INGREDIENTES
- 600 grs. de tomates pera maduros
- 200 grs. de cebolla
LE PUEDE INTERESAR
Para cocinar con tiempo
LE PUEDE INTERESAR
Platos suculentos
- 2 dientes de ajo
- 100 grs. de porotos congelados
- 400 grs. de papas
- 100 grs. de jamón
- 100 grs. de chorizo
- 3 huevos
- 1 cda. sopera de vinagre de jerez
- 1 cdta. colmada de pimentón dulce
- Sal
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Preparar el sofrito de verduras. Poner una cucharada de aceite oliva en una sartén y saltear los porotos. Reservar.
Troceaar la cebolla y ponerla en una sartén con aceite de oliva y un poquito de sal, freirla durante 8 minutos.
Transcurrido el tiempo, añadir los dos ajos laminados, mezclar bien y dejar entre 10 a 15 minutos hasta que la cebolla se caramelice (a fuego medio-bajo).
Una vez la cebolla esté en su punto, añadir el chorizo cortado en trocitos y dar unas vueltas.
Incorporar el pimentón dulce y mezclar bien durante un minuto.
A continuación añadir el vinagre y dejar cocinar durante un minuto más.
Trocear el tomate e incorpor en la sartén, dejar cocinar durante 15 minutos. Añadir el jamón y los porotos.
Dejar cocinar a fuego muy bajito mientras se fríen las papas y los huevos.
Pelar y cortar en trocitos pequeños las papas, ponerlas en una cazuela y añadir aceite de girasol para freír a fuego medio bajo, hasta que estén tiernas por dentro y doradas por fuera.
Una vez fritas, sacarlas de la cazuela y dejarlas reposar sobre papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa.
Por último, freír tres huevos (uno por comensal) en aceite de oliva y añadir un poquito de sal, reservar.
Para emplatar estos huevos andaluces a la flamenca, repartir las papas entre los tres platos, por encima poner la salsa de tomate con chorizo, porotos y jamón, y por último añadir el huevo frito.
INGREDIENTES
- ½ coliflor picada
- 2 cdas. de manteca
- 1 taza de leche
- 8 tomates cherry
- 4 huevos frescos
- ½ taza de vinagre blanco
- 4 rebanadas de baguette tostadas
- 1 taza de hojas de albahaca
PREPARACIÓN
Sofreir la coliflor con la manteca. Cuando comience a dorar agregar la leche. Pasados 10 minutos, licuar y salpimentar. Mantener la preparación caliente.
Cortar los tomates por la mitad y colocarlos en una charola boca arriba. Salpimentarles y hornear a 200 grados durante quince minutos.
Colocar en una olla mediana con la mitad de agua al fuego, mantener en constante y bajo el hervor. Romper el huevo en un tazón pequeño y agregar a él dos cucharadas de vinagre. Formar un remolino en el agua hirviendo y echar el huevo en el centro. Cocinarlo al punto deseado. Repetir con el resto de los huevos.
Colocar una cama del puré de coliflor, sobre él poner una rebanada de baguette con dos mitades de tomates rostizado. Poner el huevo pochado cuidadosamente al centro.
Terminar el plato con un poco de pimienta y las hojas de albahaca.
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 2 cdas. de manteca
- 2 cdas. de harina
- ½ taza de leche
- 1 manojo de espárragos cocidos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de mezcla de brotes
PREPARACIÓN
Sofreir la harina con la manteca, cuando se dore integrar la leche y deja enfriar.
Batir las claras de huevo a punto de nieve, integrar las yemas, la salsa de manteca y salpimentar.
Extender sobre una asadera con papel encerado y hornea a 180 grados durante 15 minutos.
Colocar los espárragos sobre el pastel de huevo y enrollar.
Terminar con el parmesano y brotes.
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Full Promocional mensual
$670/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $6280
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Básico Promocional mensual
$515/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $4065
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2025 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro DNDA Nº RL-2024-69526764-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí