Se lanza Sorocayo

@pabloamado1

Sorocayo es una finca boutique con vinos de montaña en Paraje Sorocayense, Valle de Calingasta, provincia de San Juan. Propone dos tintos de Malbec de Terroir de perfil salvaje, pero a su vez, complejos y sofisticados que apuntan a posicionarse en el mercado de nicho nacional. Se prepara para lanzar su primer Sorocayo Rosé de Malbec.

“El vino es fuente de riqueza, sabiduría, diversidad de culturas, suelos y regiones. Es un producto ligado al origen, que expresa la tierra y las historias de su gente”, dice la ingeniera agrónoma Silvina Montalvo propietaria de Sorocayo en el marco de su lanzamiento.

De allí su nombre, Sorocayo, haciendo referencia no solo a la expresión de un vino de montaña, sino también, a rescatar la vitivinicultura antigua del valle perpetuando sus tradiciones. “Por eso elegimos llevar en nuestra marca el rostro de un baqueano (106 años), poblador de Paraje SOROCAYENSE, que representa la “sabiduría, humildad, generosidad, autenticidad y sapiencia del primer trabajador de viñedos de estas tierras”, explica Silvina Montalvo, propietaria del proyecto.  “Un hombre de espíritu aventurero, solidario, bondadoso que se traduce en el valor en sus rasgos de longevidad”, agrega Silvina.

La bodega, tiene como nuevos productos a un vino Malbec de entrada de gama sin paso por madera que se llama Sorocayo Malbec 2023 ($4.700) y Sorocayo Blend de Fincas ($5.900) en el segmento superior, un vino de corte de 3 parcelas con 9 meses de barricas de roble francés de segundo y tercer uso.

“Son vinos con un color intenso, profundo, de buen cuerpo y estructura que se destacan por la suntuosidad y potencia. A pesar de su concentración y carácter joven es un vino suave y con taninos muy redondos. Complejo y largo en boca”, describe su enólogo, Federico Sánchez Salomón.

Sorocayo posee 14 hectáreas de viñedos propios, de los cuales 8 hectáreas están plantados principalmente con Malbec desde el 2015, y en menor porcentaje, de Cabernet Franc y Pinot Noir a una altura de 1560msnm, con suelos profundos de origen aluvional de la quebrada El Carrizal, únicos en la zona, compuestos por limo y arcilla y con bastante presencia de carbonato de calcio precipitado.

En breve,  planea el lanzamiento de su primer Sorocayo Rosado de Malbec 2022 y recibir la certificación de Finca Orgánica.