X @pabloamado1
La bodega Cooperativa La Riojana elaboró el primer vino espumante desalcoholizado del país con la certificación Fairtrade donde garantiza que un producto cumple con estándares sociales, ambientales y económicos, acordados internacionalmente.
El vino se llama Tilimuqui Zero y está elaborado con Torrontés Riojano. Desde la bodega, dijeron que el proceso para desalcoholizarlo se realizó en Bélgica por intermedio de un novedoso proceso que no se efectúa en Argentina. El Torrontés viajó a Bélgica y luego, regresó sin alcohol.
Tilimuqui Zero es un vino espumante que en vista presenta un color amarillo claro. En nariz hay, lima, pomelos y notas florales. Tiene una buena acidez en boca que resalta su frescura y juventud con una importante persistencia de burbujas que surgen del vaso en forma de rosario.
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