Dos nuevas variedades de uva para elaborar vinos de calidad

@pabloamado1

Mediante Resolución 22/2025 publicada este martes, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) incorporó a las variedades de uva Saint Jeannet y Moscatel Rosado al listado de aquellas que permiten elaborar vinos de calidad. Ambas con perfiles y trayectorias distintas en la vitivinicultura nacional.

De origen francés, la cepa Saint Jeannet es aún poco difundida en el país, aunque algunas bodegas boutique ya comenzaron a cultivarla para lanzamientos exclusivos y de edición limitada.

Por otra parte, el Moscatel Rosado es capaz de originar vinos de gran perfume y delicadeza.

Con estas incorporaciones, la nómina contempla un total de 58 variedades reconocidas por el organismo, distribuidas entre cepas tintas, blancas y rosadas. Entre ellas, figuran clásicos como Malbec, Cabernet Sauvignon y Chardonnay, junto con variedades menos extendidas que hoy encuentran nuevas oportunidades en el mercado, como Grüner Veltliner, Alvarinho o Fiano.

El nuevo listado queda conformado de la siguiente manera:

Tintas: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Negro, Pinot Meunier, Tannat, Lambrusco Maestri, Barbera, Sangiovese, Bonarda, Tempranillo, Cinsault, Carignan, Petit Verdot, Cabernet Franc, Carmenère, Corvina Veronese, Rondinella, Ancellota, Croatina, Lambrusco Grasparossa, Casavecchia, Garnacha, Tinta Cao, Touriga Nacional y Criolla Chica.

Rosadas: Gewurztraminer, Pinot Gris, Canari, Moscatel Rosado.

Blancas: Chardonnay, Chenin, Sauvignon Blanc, Semillón, Sauvignonasse, Riesling, Torrontés Riojano, Ugni Blanc, Moscato Bianco, Pinot Blanco, Glera, Viognier, Pedro Giménez, Petit Manseng, Moscatel de Alejandría, Alvarinho, Grüner Veltliner, Fiano, Verdelho, Torrontés Sanjuanino, Saint Jeannet.