Experiencias inolvidables

• 1. Visitar la catedral de San Pedro y San Pablo

Perderse caminando por las calles de la capital del país, Paramaribo, es una experiencia imprescindible cuando se visita Surinam, informan desde Rumbo.

La ciudad es patrimonio de la humanidad y, entre sus muchos edificios pintorescos, destaca la catedral de San Pedro y San Pablo, construida totalmente en madera, ya que en el momento de su construcción (a finales del siglo XIX) no existían las fábricas de ladrillo en el país.

“Esto le da a la catedral un olor muy característico, además de una sensación de calidez inusual en los templos de este tamaño” señalan.

• 2. Disfrutar de la fauna y la flora surinamesas

La diversidad es parte del encanto de Surinam y se expresa, no solo en la amplia variedad de culturas que conviven en el país, sino también en su flora y su fauna.

Por eso, para disfrutar de este país, esta agencia recomienda adentrarse en la selva virgen apuntándose a alguna de las excursiones organizadas que existen para ello, y saludar a los monos y guacamayos mientras, que los más valientes, pueden descubrir a las pirañas y los caimanes en su hábitat natural.

Otra buena idea es tomar un barco-taxi y observar a las tortugas marinas nadando en mar abierto, de acuerdo a esta fuente.

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Aberturas transformadoras

“En Surinam se pueden encontrar sinagogas al lado de templos hindúes, a su vez construidos junto a iglesias cristianas. Esto hace que uno de los países más pequeños de América del Sur sea uno de los más completos e interesantes del mundo”, según el equipo de la agencia de viajes online Rumbo

• 3. Saborear la gastronomía local

La diversidad étnica del país se refleja en su gastronomía y se puedan encontrar platos locales para todos los gustos.

La tradición culinaria surinamesa incluye una combinación explosiva de cocina india, africana, javanesa, china, holandesa, portuguesa y amerindia.

“Pero, además, debido al aumento de turistas que están viviendo en el país, en los últimos años han empezado a aflorar también restaurantes con opciones italianas, japonesas, coreanas, francesas e incluso filipinas”, puntualizan desde Rumbo.

Esto da lugar a un abanico de sabores que pocos destinos son capaces de ofrecer con tanta autenticidad. Eso sí, en Surinam, los cocineros tienden a añadir pimienta a todos los platos, por lo que a la hora de pedir, se recomienda especificar al camarero si se quiere que el plato sea o no picante, aclaran desde la agencia de viajes.

Entre los muchos edificios pintorescos de la capital del país, Paramaribo, destaca la catedral de San Pedro y San Pablo, construida totalmente en madera, ya que en el momento de su construcción (a finales del siglo XIX) no existían las fábricas de ladrillo en el país

• 4. Adentrarse en el bosque, de día y de noche

La biodiversidad de Surinam forma parte del patrimonio de la humanidad por lo que, además de adentrarse en la selva para contemplar su fauna, otra excursión recomendada por esta agencia consiste en explorar sus bosques vírgenes.

Pernoctar al menos una noche en una de las aldeas del interior del país es una experiencia imprescindible, sugieren.

“De día se respira uno de los aires más puros del planeta, se pueden dar paseos por el río en kayak, bañarse en cascadas y adentrarse en senderos boscosos. Y, de noche, las estrellas y constelaciones se ven más claras que en cualquier planetario”, apuntan.

“Los habitantes de Surinam celebran su diversidad a lo largo del año por medio de diferentes fiestas étnicas y, conocer esas fechas clave, puede dar algunas pistas sobre cuál puede ser el mejor momento del año para visitar este país sudamericano”, explican desde Rumbo

• 5. Participar en sus fiestas y celebrar la diversidad

“Los habitantes de Surinam celebran su diversidad a lo largo del año en diferentes fechas clave, y conocerlas puede dar algunas pistas sobre cuál puede ser el mejor momento del año para visitar este país sudamericano”, según Rumbo.

“Participar en alguna de estas fiestas étnicas es una de las formas más auténticas de conocer el país”, enfatizan.

En marzo se celebra el Holi Phagwa, una celebración hindú de lo más colorida, que mezcla camisas blancas con polvos de colores convirtiendo a calles y habitantes en un arcoíris infinito, y en julio, el Keti-koti, que conmemora la abolición de la esclavitud, especifican.

“¡Y la última semana del año, en diciembre, el Owru Yari, se celebra una fiesta para dejar atrás lo viejo y empezar el año nuevo con música, fuegos artificiales y energías renovadas”, agregan.

“Por último, antes de viajar a Surinam esta agencia recomienda aprender algunas frases básicas en holandés, el idioma oficial del país, lo cual no solo ayudará al viajero a entablar conversación con los locales sino que, además, será una señal de respeto hacia un pueblo que es símbolo de la diversidad y la convivencia pacífica, entre seres humanos y naturaleza”, señalan.