
La Selección en La Plata: Provincia y AFA firmaron el acuerdo para el uso del Estadio Único
La Selección en La Plata: Provincia y AFA firmaron el acuerdo para el uso del Estadio Único
La CGT vino a La Plata y le pidió a Kicillof lugares en las listas
Fenómeno climático: alertan por la posible llegada de una ciclogénesis en la Región
Marcos Rojo, una cena en La Plata y el rumor que explotó en redes de jugar en el Lobo
Picada mortal en el Bosque: la Justicia confirmó la condena a 9 años para Nahuel D'Elía
El Concejo Deliberante aprobó la citación al presidente del Consejo Escolar
El mapa de cortes y desvíos para los próximos días en La Plata
La entradera a mano armada a un ex juez federal de La Plata: ¿Qué se sabe del robo?
Gimnasia vs Instituto en el Bosque: hay venta presencial de populares y las plateas es online
Habemus defensor: González Pirez rompió con River, puso la firma y volvió a Estudiantes
El 12 de julio es una fecha, la fecha histórica de Los Rolling Stones
¿Comer facturas será un lujo? Afirman que la docena debería valer $25.000 para ser rentable
El Bitcoin explota: nuevo récord de USD 118.000, a pesar del escándalo de la criptomoneda $Libra
El Gobierno evalúa trasladar a los carpinchos del Conurbano hacia una isla
A solo $9.990 | Pedí "El Caballo Coco", un libro con sonido y para pintar
Netflix pega un sacudón con el nuevo aumento en Argentina: cuánto costará desde agosto
La Justicia dispuso que Cristina Kirchner deberá seguir usando la tobillera electrónica
Moda & Coiffure: Silkey Mundial, el desfile más esperado por el mundo fashionista
Fuerza Patria presentó su primer spot: "Aprendimos que la única salida se construye con unidad"
Caputo y su curiosa frase sobre la oposición y el Congreso: "Es lo mejor que pudo haber pasado"
Elecciones en Provincia: tras confirmar los frentes, ahora es tiempo de la pelea por los candidatos
Tensiones y nombres en danza en la alianza “Somos Buenos Aires”
VIDEO. Desde adentro, así fue la revuelta de presos en la cárcel de Varela
Todo listo en la República de los Niños para recibir las vacaciones de invierno: la agenda recargada
Fondos, política y ruptura: la pelea con los gobernadores que no le conviene a Milei
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Preparaciones donde las hortalizas nos brindan todos sus nutrientes y sabor, acompañadas de más ingredientes para deleitarnos
Preparación: 25 minutos
Calorías por porción: 69
Ingredientes
LE PUEDE INTERESAR
Agenda de la semana
LE PUEDE INTERESAR
La Plata en imágenes: cosecha solidaria
- Zucchini, 2
- Cebollas de verdeo pequeñas, 2
- Ajíes verdes en vinagre, 2
- Semillas de comino, 1/2 cdita.
- Yogur entero natural, 125 grs.
- Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Lavar el ají verde, quitarle el cabo y las semillas. Cortar el ají en anillos lo más delgados posible.
Verter el yogur frío en un bol.
Condimentar con sal y pimienta y batirlo 5 minutos. Agregar los anillos de ají y las semillas de comino.
Mantener la salsa en la heladera hasta el momento de condimentar el plato.
Quitar las hojas verdes, las raíces y la membrana superficial a las cebollas de verdeo. Lavar, secar y cortar en rodajas finitas.
Lavar los zucchini, frotando la cáscara con una esponjita. Despuntarlos y secarlos. Cortar en bastones de 3 cm de largo y 2 mm de espesor.
Mezclar los zucchini con la cebolla de verdeo. Ubicar esta mezcla en 2 platos. Distribuir por encima la salsa al yogur bien fría y servir enseguida.
Tip
Se pueden cambiar los zucchini por zapallitos redondos y la receta es la misma. Hay que cuidar que no quede mucho agua en la preparación.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 189 minutos
Calorías por porción: 110
Ingredientes
- Cebollas de verdeo, 12
- Tomillo fresco, 2 ramitas
- Limón, 1
- Aceite de oliva, 3 cdas.
- Ají morrón, 1
- Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Cortar a las cebollas de verdeo la parte verde, las raíces y la película externa. Cortar en 2 partes a lo largo. Sumergir 10 minutos en agua fría, escurrir y secar.
Lavar y secar el tomillo, separar las hojas del tallo.
Limpiar el ají, quitarle las semillas y cortarlo en trocitos.
Lavar el limón y cortar la corteza en tiras finitas de 1 cm de largo.
Exprimir la pulpa del limón y colar el jugo.
Apoyar las cebollas y la corteza de limón en una fuente. Condimentarlas con 1 cda. de aceite y espolvorearlas con la mitad del tomillo y el morrón. Cubrir la fuente con papel film y dejar en lugar fresco 30 minutos.
Calentar una plancha para bifes y asar las cebollas 3 min. de cada lado.
Batir en un bol el aceite restante, el jugo de limón y un poco de sal, hasta obtener una salsa ligera y espumosa.
Disponer las cebollas en un plato, agregarles la corteza de limón, sal y pimienta, el tomillo restante y la mezcla de aceite y jugo de limón. Mezclar y servir.
Tip
Hay que limpiar bien las cebollas de verdeo para que no les quede ningún resto de tierra entre las hojas, sobre todo cerca de la raíz.
Preparación: 20 minutos
Calorías por porción: 419
Ingredientes
- Paltas, 2
- Langostinos, 8
- Mayonesa, 200 grs.
- Crema de leche, 1 cda.
- Ketchup, 2 cdas.
- Coñac, 1 cda.
- Laurel, 1 hoja
- Limón, 1
- Sal y pimienta, a gusto
Preparación
Lavar el limón, secarlo, exprimirlo y colar el jugo. Eliminar el filamento dorsal con ayuda de un cuchillito, ya que tiene sabor amargo.
Lavar y secar las paltas. Cortar por la mitad, eliminando el carozo. Extraer la pulpa con ayuda de una cucharita. Cortar la pulpa en daditos y ponerlos en un bol.
Untar los trocitos y las mitades de palta vaciadas con el limón. Condimentar con sal y pimienta.
Mezclar la crema y el coñac en un bol, con ayuda de un tenedor. Agregar el ketchup y unir bien. Incorporar la mayonesa y los dados de palta y mezclar bien.
Rellenar las mitades de palta con esta preparación. Decorar cada mitad con 2 langostinos y hojitas de perejil. Servir.
ESTA NOTA ES EXCLUSIVA PARA SUSCRIPTORES
HA ALCANZADO EL LIMITE DE NOTAS GRATUITAS
Para disfrutar este artículo, análisis y más,
por favor, suscríbase a uno de nuestros planes digitales
¿Ya tiene suscripción? Ingresar
Full Promocional mensual
$670/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $6280
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Acceso a la versión PDF
Beneficios Club El Día
Básico Promocional mensual
$515/mes
*LOS PRIMEROS 3 MESES, LUEGO $4065
Acceso ilimitado a www.eldia.com
Diario El Día de La Plata, fundado el 2 de Marzo de 1884.
© 2025 El Día SA - Todos los derechos reservados.
Registro DNDA Nº RL-2024-69526764-APN-DNDA#MJ Propietario El Día SAICYF. Edición Nro. 6986 Director: Raúl Kraiselburd. Diag. 80 Nro. 815 - La Plata - Pcia. de Bs. As.
Bienvenido
Estimado lector, muchas gracias por su interés en nuestras notas. Hemos incorporado el registro con el objetivo de mejorar la información que le brindamos de acuerdo a sus intereses. Para más información haga clic aquí
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
Bienvenido
Estimado lector, con sólo registrarse tendrá acceso a 80 artículos por mes en forma gratuita. Para más información haga clic aquí
DATOS PERSONALES
Ante cualquier inconveniente durante el inicio de sesión, por favor escribanos a sistemas@eldia.com
¿Querés recibir notificaciones de alertas?
Para comentar suscribite haciendo click aquí