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Compartimos un menú pensado para compartir en el Día de los Enamorados, desde el coctel hasta el postre
Preparación: 40 minutos
Cocción: 20 minutos
Calorías por porción: 247
El chocolate y la naranja son una combinación explosiva perfecta que maridan increíblemente, despertando todos los sentidos.
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Ingredientes
- 20 grs. de galletitas dulces picadas.
- 6 gajos de naranjas confitadas
- 250 grs. de chocolate en barra
- 100 grs. de azúcar
- 100 grs. de manteca
- 6 huevos
Preparación
Tomar dos moldes desmontables de aluminio para mousse con papel de hornear debajo y colocar las galletitas picadas que serán la base crocante del postre.
Colocar a baño María el chocolate y la manteca.
Llevar la mitad del azúcar y las yemas a fuego lento y agregar la primera preparación.
Batir las claras a punto nieve con la otra parte del azúcar y agregar a la preparación anterior.
Servir sobre las galletitas y llevar al refrigerador hasta que esté bien frío y con la consistencia deseada.
Desmoldar y decorar con los gajos de naranjas confitadas.
Preparación: 5 minutos
Calorías por porción: 128
Ingredientes
- 2 medidas de jugo de piña
- 2 medidas de pisco
- Hielos
- 2 medidas de licor de almendras
- 2 medidas de crema fresca
- Trocitos de piña para decorar
Preparación
Colocar todos los ingredientes en una coctelera, agitar bien.
Agregar el hielo y servir en copa de champagne, con una bombilla pequeña.
Decorar con un trocito de piña.
Degustar el mismo con unas aceitunas o algún snack salado, tipo copetín.
Preparación: 30 minutos
Cocción: 10 minutos
Calorías por porción: 93
Los mariscos son muy conocidos por incrementar el apetito sexual debido a su alto contenido en minerales y nutrientes que estimulan la actividad cerebral.
Ingredientes
- 30 unidades de langostinos crudos y pelados
- 3 dientes de ajo
- 1 cda. de mostaza
- 1 cda. de albahaca
- ½ taza de aceite de oliva
- Un vaso de jugo de limón y otro de naranja.
Preparación
En un bol, mezclar la mostaza, el jugo de limón y de naranja, el aceite de oliva, el ajo y la albahaca por unos minutos.
Luego, integrar el langostino sin dejar de revolver. En este paso es vital que todos los ingredientes se integren y tomen los sabores de las especias.
Cubrir con una tapa o una capa de plástico, dejar marinar por una hora.
Con un palillo de altura, pinchar los langostinos y colocar a cocinar sobre una parrilla caliente por 3 a 5 minutos.
Servir y comer.
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