Mito 4: el pan negro es más liviano que el pan común

DEFENSA:
El pan francés no tiene grasas, en cambio el pan negro contiene gran cantidad de azúcar y grasas; además este último tiene generalmente mas peso por unidad o rebanadas.

CONCLUSIÓN:
Lo único que lo diferencia es el contenido en fibras (el pan negro contienen mas proporción), el cual juaga un valor importante con respecto a la saciedad, al permanecer más tiempo en el estomago, por la diminución en la velocidad de absorción. No hay diferencia en cuanto a calorías.