Suben alimentos y sale la inflación de febrero

Este martes, el Indec publicará el Índice de Precios al Consumidor (IPC), que las consultoras ubican con un piso del 6 por ciento de incremento. Pero marzo arrancó con una suba de precios en alimentos y bebidas, rubro que sigue ejerciendo una fuerte presión sobre la inflación general. En la primera semana registró un aumento promedio del 1,4%, mientras que a nivel mensual, tomando en cuenta las últimas cuatro semanas, el incremento fue del 6,4%.

Los alimentos y bebidas que más subas registraron a comienzo de marzo fueron productos de panificación, cereales y pastas 3,65%; comidas listas para llevar 2,15%; frutas 2,07; bebidas e infusiones para consumir en el hogar 1,29%.; carnes 0,92%; productos lácteos y huevos 0,68%; condimentos y otros productos alimenticios 0,63%; aceites 0,53% y verduras: 0,04%.

Según un informe realizado por la consultora ICG, 3 de cada 10 alimentos y bebidas presentan una inflación promedio por encima del 6,4% en febrero. La carne se encuentra entre los alimentos que más aumentaron y la suba no baja de los dos dígitos.

Los alimentos y bebidas que aumentaron por encima de la inflación promedio de 6,4% mensual fueron carne 11,4%; productos de panificación, cereales y pastas 8,3%; productos lácteos y huevos 7,9%; condimentos y otros productos alimenticios 4,8%; aceites 4,6%; bebidas e infusiones para consumir en el hogar 4,2%; comidas listas para llevar 3,3%, azúcar, miel, dulces y cacao 3,2% y frutas 1,8%.

El lunes se conoció que la inflación de febrero fue del 6% en la ciudad de Buenos Aires, impulsado por aumentos en alimentos, bebidas, combustibles, luz y gas, entre otras variables. De esta manera, la inflación de febrero tuvo una suba del 103,3% en los últimos 12 meses y avanzó 13,7% en lo que va del año.

Para febrero, las expectativas de los analistas privados sobre la economía argentina determinaron que la inflación del período rondará el 6,1%, según el último Relevamiento de Expectativas de Mercado publicado por el Banco Central.

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Para diciembre de 2023, quienes participan del REM proyectaron que la inflación general alcanzará el 99,9% -2,3 puntos porcentuales por encima de la previsión proyectada en el relevamiento anterior- y casi 40 puntos más que el objetivo del Gobierno. Asimismo, se elevó el pronóstico de inflación para 2024 y 2025, hasta 81,7% y 53,8%, respectivamente.

En tanto, la “inflación de los trabajadores” se ubicó en el 6,3% en febrero, acelerándose en 0,8 puntos porcentuales respecto a enero. De esta forma, la evolución interanual de los precios perforó los tres dígitos por primera vez desde la salida de las hiperinflaciones de 1989-90, y se ubicó en el 101,8%”, según la medición del Instituto de Estadística de los Trabajadores (IET) de la Universidad Metropolitana para la Educación y el Trabajo (UMET) y el Centro para la Concertación y el Desarrollo (CCD)