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El reconocido club de vinos BONVIVIR, presentó ante periodistas vitivinícolas, su primera colección de vinos exclusivos, elaborados entre sus expertos sommeliers y algunos de los más importantes enólogos de Argentina. Se trata de creaciones únicas, prelanzamientos y partidas limitadas, que forman parte de su selección exclusiva.
@pabloamado1
pamado@datadelvino.com.ar
A medida que transcurren las cosechas, buscan dar con la mejor versión de sus creaciones, persiguiendo el objetivo de gustar y de ofrecer una experiencia única al beberlos. Lo que cada winemaker busca es elaborar un vino.
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Los vinos son elaborados exclusivamente por los bodegueros y winemakers más reconocidos del país, junto al aporte de los sommeliers del club y la experiencia del propio panel de cata sobre el gusto y preferencia de los miembros.
“Desde 2010, en BONVIVIR buscamos sorprender a los socios con los vinos más interesantes del mercado”, cuenta Teresa García Santillán, Gerente del Club, “pero fue en 2017 donde además nos animamos a elaborarlos. Así lanzamos nuestro primer vino Singular que los socios recibieron con la Selección Exclusiva del mes de junio de ese año”.
Los vinos catados fueron los siguientes: Coquena Corte 2015 (34% Malbec, 34% Cabernet Sauvigon, 32% Tannat), bodega Yacochuya; Sophenia 3 2016 (Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah) , bodega Finca Sophenia; Doña Paula 969 2017 (55% Petit Verdot, 40% Bonarda, 5% Tannat), bodega Doña Paula; Fond de Cave Reserva Sangiovese 2015, bodega Trapiche; Los Poetas Libertad Blend 2016 (60% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Tempranillo), bodega Altocedro; Los Escasos 2017 (50% Syrah, 50% Mourvèdre), bodega Alta Vista; Quinto Edición Limitada 2016 (65% Malbec, 35% Petit Verdot), bodega Riglos; Trivento Golden Reserve Malbec 2015, bodega Trivento y Cruzat Premiere Special Nature, bodega Cruzat.
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Soy Pablo Amado, Lic. en Comunicación Social, egresado de la Facultad de Periodismo y Comunicación Social de la U.N.L.P. Involucrado en el periodismo vitivinícola desde el año 2005 cuando decidí crear el diario digital Data del Vino (www.datadelvino.com.ar) que también se lo puede encontrar en Facebook.
Sommelier recibido en la EPAC (Escuela Platense de Arte Culinario).
Desde el 14 de mayo de 2014, en el programa Siesteros, con Data del Vino ocupo un espacio radial los viernes donde contamos toda la información concerniente a la cultura del vino con reportajes e invitados.
Además, organizo ferias con diferentes perfiles como la de “Espumantes en La Plata” (2014, 2015, 2016, 2017), “Bodegas Orgánicas y Biodinámicas en La Plata” (2015), “Experiencia San Juan” (2016), “0%Malbec” (2017), “Vineyards & Rock” (2017).
Siempre tratando de difundir y contar todo el acontecer de la industria de nuestra bebida nacional, los espero a participar.
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