Los alimentos empujan la suba de precios y ya proyectan para marzo una inflación del 4%

Tras la aceleración de la suba de precios de los alimentos en febrero, que volvió a ser uno de los sectores con incrementos más pronunciados entre los considerados por el Indec, en la tercera semana de marzo promedió 1,37 por ciento, acelerándose 0,5 puntos porcentuales respecto a la semana anterior, según un relevamiento de la consultora LCG.

De esta manera, el índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual promedio de 3,7 por ciento en las últimas cuatro semanas y 4,5 por ciento medida punta a punta en las mismas semanas, lo que deja un arrastre de 3,7 por ciento para el resto de marzo, según Infobae.

De acuerdo al informe de la consultora que dirige el economista Guido Lorenzo, la inflación mensual de dicho rubro se aceleró, mientras que el proceso de aumentos tiende a generalizarse. “A fines de 2020 lideraba carne, luego fueron frutas y lácteos y esta semana fue el turno de panificados”, destacó el informe en el que se relevaron precios de 8.000 alimentos y bebidas de cinco supermercados.

“Esta semana el consumo se volvió a acelerar, luego de tres semanas de desaceleración de la inflación. En un mes, lo de esta semana daría una inflación superior al 6 por ciento. Es muy fuerte. Nos vuelven a preocupar los aumentos de alimentos y bebidas”, afirmó Lorenzo. En ese sentido, sostuvo que hubo un fuerte aumento de cereales y productos panificados, al tiempo que agregó que la inflación de este mes será, al menos, del 4 por ciento.

ALIMENTOS, UN DOLOR DE CABEZA

El índice de alimentos y bebidas presentó una inflación mensual promedio de 3,7 por ciento en las últimas cuatro semanas y 4,5 por ciento medida punta a punta en las mismas semanas, lo que deja un arrastre de 3,7 por ciento para el resto de marzo (Consultora LCG)

Para el economista, la suba de precios sucede pese a que hubo varios intentos por parte del Gobierno para contener el alza. “El ancla fueron los salarios -que cerraron al 32 por ciento- y ahora son los controles. En la experiencia argentina, funciona más el control cambiario y el ancla de salarios cuando son estrictos los controles”, consideró el economista. En tanto, el representante legal de Consumidores Libres, Héctor Polino, informó que, según el relevamiento efectuado por la entidad en supermercados y negocios barriales de la ciudad de Buenos Aires, el precio de los 21 productos de la llamada “canasta básica de alimentos” tuvo un aumento del 2,02 por ciento durante la primera quincena de marzo encima del nivel general en el muy corto plazo.