FOTOS | Los Hornos vivió a un sábado al ritmo de la fiesta del alcaucil

Los Hornos tuvo un sábado al ritmo de la segunda edición de la “Fiesta del Alcaucil Hornense”. Organizada por  la Asociación de Comerciantes de Los Hornos (ACLHO), durante una jornada a puro sol, cientos de vecinos pasaron por la rambla de la avenida 137 entre 60 y 66.

Allí, la gente disfrutó del paseo gastronómico, en el cual hubo foodtrucks y en cual participaron cerveceros locales. Además, hubo música y espectáculos en vivo.

Otra característica que se llevó la atención de los asistente, fue la cocina en vivo, con platos elaborados con el producto estrella y venta de alcauciles frescos y derivados en conserva, “al mejor precio”, según comentaron desde la organización.

La Plata es la principal productora del país, motivo por el cual se convirtió en “La Capital del Alcaucil”, y se ganó un lugar en el cronograma de celebraciones locales.

Esta hortaliza se convirtió en un producto tradicional de La Plata y alrededores a principios de siglo XX, con el desembarco de los italianos en Argentina, que empezaron a cultivarlo.

La producción del alcaucil comienza a en el mes de junio y se extiende hasta octubre, teniendo su pico máximo de producción en agosto.