Budin de limon y amapola

Ingredientes

- 100 grs manteca

- 300 grs azúcar

- 5 huevos

- 250 harina leudante

- 1 cdita polvo de hornear

- 1 limón

- Semillas de amapola

- 1 yogurt natural o crema

Preparación

Mezclar la manteca pomada con el azúcar y después sumar los huevos uno a uno.

Agregarle el yogurt o la crema y el jugo y ralladura del limón.

Poner la harina, el polvo de hornear y las semillas.

Verter en un molde de silicona o budinera enmantecada y enharinada y llevar al horno medio durante 35 minutos.