El Debut, el vino ícono de Vinos de Potrero, ideal para disfrutar durante el Mundial
| 18 de Junio de 2018 | 22:42
@pabloamado1
pamado@datadelvino.com.ar
El Debut (2014) es un gran vino que supo lograr una calidad internacional, es fiel reflejo del potencial de Valle de Uco y Gualatallary en particular como terroir único. Posee una gran potencia aromática y una boca con amplitud pero acompañada por frescura y toques minerales. Nace de un viñedo plantado en 2011, con suelos con gran componente calcáreo. Con uvas 60% Malbec, 20% Cabernet Franc y 20 % Syrah.
Su elaboración es 100 % micro vinificado en vasijas de 500 litros de capacidad, fermentación espontanea a temperaturas de bodega y largas maceraciones. Trabajos de extracción basados en pisonage y mojado del sombrero en el periodo de maceración post fermentativa. Con una crianza de 18 meses en barricas de primer y segundo uso.
Precio sugerido: $899
Puntaje: Robert Parker 90.
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