Ponen la lupa en la calidad nutricional de los productos

Investigadores de la Universidad Nacional de Comahue advirtieron esta semana por la calidad nutricional de los productos incluidos en los Precios Esenciales lanzados por el Gobierno Nacional, y dieron a conocer que los alimentos incluidos en la lista aportan gran cantidad de sodio, azúcares y grasas trans.

El grupo de investigadores realizó un análisis de Productos Esenciales y los comparó con las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA). En ese contexto, señalaron que el 42% de los productos son de baja calidad nutricional. Según se determinó, aportan gran cantidad de sodio, azúcares y grasas, incluidas las trans. Así las cosas, cerca del 42% son denominados ultraprocesados. Entre esos 29 productos hay galletitas dulces y saladas, cacao en polvo, rebozadores, mermeladas, yogures y postres, entre otros.

Por su parte Andrea Graciano, presidenta de la Federación Argentina de Graduados en Nutrición (Fagran), dijo que “al analizar el listado podemos concluir que casi el 40% de los denominados Productos Esenciales son alimentos de consumo opcional o bebidas con alcohol”.