Frutales y cocina, de Clara Billoch

Luego del éxito de su libro Huerta y Cocina la experimentada jardinera y paisajista Clara Billoch nos presenta Frutales y Cocina un libro que nos propone una simple reflexión: ¿Por qué no obtener frutos y flores de los árboles de tu jardín? Aprendé todos los cuidados que requieren la higuera, el guayabo, el mandarino, el clásico limonero y muchos frutales más. Clara Billoch, además de sus consejos de cultivo, comparte en este libro recetas para que puedas saborear los frutos de cada árbol, según la estación. Con Frutales y Cocina Clara combina tres de las labores más propias y naturales de los hombres: plantar y cosechar, para luego cocinar y, como dice el cocinero Donato De Santis “logra entusiasmarnos con esta idea de transformación y lo hace seduciéndonos con la simplicidad y la contundencia de la naturaleza”. Las fotografías de Ángela Copello te trasladarán al jardín y provocarán querer saborear cada plato.

Precio: $9.490