Pastaflora o pastafrola

En la sección Policiales se publicó ayer una noticia que se titulaba así: “Roban en una panadería y se llevan hasta la pastaflora”. Muchos lectores creyeron que se trataba de un error. En realidad, si bien en el lenguaje coloquial y en muchas definiciones de internet se la llama “pastafrola”, el Diccionario de la Real Academia Española sólo contempla el vocablo “pastaflora” y explica que deriva del italiano “pasta frolla”. El criterio que se sigue en EL DIA es utilizar la forma más coloquial cuando existen dos acepciones reconocidas. Pero en este caso, la Real Academia no registra directamente la palabra “pastafrola” y solamente admite “pastaflora”. Por eso se optó por la única forma correcta, aún cuando está popularmente aceptada la definición de “pastafrola” para referirse al clásico pastel hecho de masa y dulce de membrillo o de batata.