Hipertensión, la primera causa de muerte en el país

LORENA ALLEMANDI
Directora de Políticas de Alimentación Saludable de la Fundación Interamericana del Corazón

“En Argentina, la primera causa de muerte es la hipertensión arterial y su principal factor de riesgo es el consumo excesivo de sal. Para enfrentar este escenario es fundamental continuar profundizando la política de reducción de sodio en los alimentos procesados y fortalecer su implementación. Pero además se necesita que el Estado instrumente políticas para promover hábitos alimenticios más saludables, regular el marketing de alimentos no saludables, que mejore el acceso de la gente a frutas y verduras, y exija a la industria alimentaria etiquetados más claros para que los consumidores puedan comprender de manera sencilla la calidad nutricional de cada producto”.