3 cepas blancas de diferentes provincias de Argentina

Data del Vino te sugiere para este fin de semana, aprovechando que el buen clima y el calorcito comienzan a instalarse, tres vinos blancos, dos de ellos patagónicos y el restante de San Juan.

Primogénito Chardonnay 2015, bodega Patritti, Precio sugerido: $160

Este blanco presenta en vista, un color dorado brillante con tonalidades verdosas. En nariz, sus intensos aromas recuerdan a frutos cítricos. En boca es fresco y de cuerpo medio, otorgado por un sutil paso por barricas de roble.

Su crianza, está caracterizada por el paso de 2 meses en contacto con barricas de roble francés y lo aconsejable es servirlo a una temperatura de servicio de 10°C

 

Humberto Canale Old Vineyard Semillón 2015, bodega Humberto Canale 2015, Precio sugerido: $200

Se trata de un blanco patagónico, de la provincia de Río Negro. En vista, presenta un color amarillo verdoso con notas aceradas. En nariz, aromas frutales cítricos con sutiles notas tropicales y de duraznos blancos. Presencia de caracteres minerales. A la boca se presenta con gran balance y armonía. Fresco, frutado con elegante acidez y marcados caracteres minerales. Ideal para acompañar con frutos de mar y carnes blancas

 

Fuego Blanco Valle del Pedernal Sauvignon Blanc 2015, bodega Fuego Blanco Wines, Precio sugerido: $240

Elaborado por el enólogo Pablo Bassin, este blanco sanjuanino  está fermentado el 70% en piletas de hormigón a 13° durante 25 días, el 30% restante se fermentó en huevo de hormigón a 15° durante 20 días, este componente realizó la fermentación maloláctica. Su graduación alcohólica es de 13,80%

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