Presentación oficial de Chubut en CABA, como provincia vitivinícola
| 29 de Noviembre de 2017 | 13:06
@pabloamado1
pamado@datadelvino.com.ar
Periodistas, allegados al mundo del vino y funcionarios, fueron invitados por el gobierno de Chubut que presentó en sociedad a sus viñedos, productores, bodegas y enólogos. El programa a cargo del Ministerio de Producción y también de Turismo, contó con la presencia del titular de esa cartera, Herman Muller.
La franja latitudinal de Chubut, la amplitud térmica y la diversidad de sus suelos, permitió incursionar hace más de una década en cultivo de vid para vinificar, logrando los viñedos más australes del mundo.
Las principales variedades de uvas tintas que se producen son: Merlot, Malbec, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Mientras que en las blancas, predominan Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer.
Hay seis regiones que van desde la cordillera, pasando por la estepa hasta llegar a la costa. Ellas son: Valle de Trevelin, Comarca del Paralelo 42°, Meseta Central, Valle de sarmiento, Valle Inferior del Río Chubut y Valle de los Altares. En el sur, el valle de Sarmiento alberga el viñedo de mayor superficie de Chubut.
En total, hay más de 34 productores con más de 103 hectáreas plantadas donde funcionan dos bodegas y cinco elaboradores artesanales. Todos los emprendimientos están ligados al enoturismo.
Una novata ruta del vino que con el paso del tiempo, irá acrecentando sus producciones y se posicionará como la región más austral para la producción vitivinícola
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