“En la cima. Salta y sus vinos”, el nuevo libro de Dolores Lavaque

@pabloamado1

pamado@datadelvino.com.ar

A través de distintos viajes por los Valles Calchaquíes la autora recorrió sus caminos, rutas y pueblos y visitó tanto las grandes bodegas como los establecimientos boutique y los puntos más remotos de la provincia para reflejar el espíritu de la vitivinicultura de altura.

“En la cima, Salta y sus vinos” es un libro que cuenta una historia real y fantástica: la de los vinos de altura extrema. Para sentarse con una buena copa de Torrontés salteño y  disfrutar de esta aventura, un viaje sin igual.

La autora

Dolores Lavaque forma parte de la quinta generación de una familia dedicada a la vitivinicultura. Desde que tiene recuerdos el vino siempre formó parte de su vida y de su cotidianidad; para ella, tintos y blancos son un sinónimo de orgullo, de pasión, de herencia familiar y de proyección a futuro.
 
Edición 

Se trata de un coffee table book de 30 por 22 cm de más de 300 páginas, con una destacada producción fotográfica realizada por el fotógrafo Federico García, del estudio García Betancourt, y texto en inglés y castellano publicado bajo el sello de Pisauvas. Diseño, diagramación y producción general de The Master Driver.​