@pabloamado1
Con viñedos propios en La Consulta (San Carlos, Valle de Uco) y Maipú, elaboran sus vinos en su bodega de Luján de Cuyo, en la cual emplean una diversidad de vasijas de concreto, tanques de acero inoxidable y barricas de roble.
Fundada por Ramón Polo, el proyecto nació como un emprendimiento familiar hace más de 25 años y actualmente ya transita por sus dos primeras generaciones. El proyecto tomó vuelo cuando en el año 2001 se puso en valor una antigua bodega ubicada en Luján de Cuyo equipándola con tecnología, a la que se sumó luego una bodega para elaborar exclusivamente vinos espumosos en el año 2011, ubicada en Coquimbito, Maipú.
Líneas de Vino
TRABAJO
Resultante de una búsqueda destinada a conservar, de forma inclaudicable, las características esenciales de la uva. La sencillez de este vino potencia su versatilidad para hacerse presente y amenizar todo momento y comida.
Su juventud denota fuerza, enaltece aromas y cierra de forma perfecta la experiencia compartida junto a él.
Esta versión se encuentra en Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Blend de Tintas y Malbec, a un precio sugerido de $389 y un espumante Extra Brut $399
RESPETO
El proceso vital de la uva, implica momentos, formas del cuidado, en fin: una relación. Así se ha entendido,cada parcela del viñedo exige el debido cuidado y respeto. A cambio regala su esencia que se expresa en una personalidad vibrante, intensa y consistente. Irrumpe, desafía, anhela devolver lo recibido.
En esta línea, se producen Blend de Blancas, Blend de Tintas, Malbec y espumante Brut Nature. Todos a un precio sugerido de $499
LA PALABRA
Exaltar el placentero sabor de la vida sólo es posible para quien la vivió larga e intensamente. Quien recibió el cuidado, las oportunidades y aprendió del camino, de sus bondades y sus dificultades. Este vino, largo y complejo, con texturas que expresan su saber, nos habla y nos enseña a través de la palabra. Nos cuenta de su larga vida, de sus andanzas. Se liberará a través de un aroma y se hallará perpetuo en la boca.
Esta etiqueta se encuentra en Malbec y Blend de Tintas, a un precio sugerido de $749
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