VIDEO. Este sábado, la 18ª Fiesta del Tomate Platense en 501 y 149

Se llevará a cabo el evento que celebra la producción platense del tomate, por este motivo, entrevistamos a Guillermina Ferraris, organizadora de dicha festividad.

"El tomate platense se convirtió en algo especial y distinto por sus características, de sus sabor, de su aroma, de lo jugoso" cuenta sobre la importancia del producto que se honra, y detalla que estos fueron los motivos por los cuales se instaló en los principales centros de consumo del país.

Además, comentó el proceso de puesta en valor de la cultivación de esta fruta en la zona: "durante la década de los '90, un grupo de extensionista e investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la UNLP, decide rescatar esa semilla", ya que estaba comenzando a perderse la genética de las plantas que brindan el fruto con las mencionadas características.