Los secretos del misterioso vasito azul

Por @ellocodelaceite

¡Buena semana amigos! ¿Saben por qué para catar el AOVE se usan vasitos azules?

Resulta que los sommelieres de AOVE de todo el mundo utilizamos un vaso de color azul para no ser influenciados a simple vista por el color del producto.

Y es que un color verde intenso no tiene por qué ser sinónimo de un AOVE exquisito. Y tampoco un color oscuro denota poca calidad. Los buenos Aceites de Oliva Vírgenes Extra se reconocen, antes que nada, por su aroma intenso, fresco y frutado.

¡Hagan la prueba en casa, comparando dos AOVEs, para ver cuál les gusta más, y después me cuentan!