Agenda foodie
Edición Impresa | 20 de Junio de 2024 | 05:57
TODOS LOS JUEVES
JUEVES DE MILANGA EN MORO
Moro nació seis años atrás reformulando el restaurante del Club Hípico y Golf de City Bell, un entorno verde por naturaleza, donde el green y el área de saltos ecuestres son parte del paisaje cotidiano. Allí, el chef Santiago Palma y su equipo dieron origen a un espacio gastronómico que desde el primer momento se propuso “volver a la fuente”. Tienen el menú, por ejemplo, una fuente de milanesas y papas fritas. Si: muchas juntas, para compartir en familia y con amigos.
Todas las semanas proponen sus “Jueves de Milanga”. para disfrutar de la fuente o otras milas individuales, pero iguales de abundantes, con muchas variedades: hay milas de ternera con fideos de manteca de hierbas; de pollo al roquefort (con cebollas al malbec, batata confitada y cabutias asadas); mila napolitana de ternera o pollo (con papas fritas o puré); mila de bife de chorizo (con morrones y cebollas escalivadas, cherrys, queso provolone y muzza) y la especialidad de la casa, “La mila de la fonda”, de ternera con hongos, mozzarella, gruyere, panceta y verdeo. ¿Cuál te tentó más?
La fonda abre de martes a sábados de 8.30 a 00 y los domingos de 9 a 18.
Dónde: 12 e/ 467 y 470 Club Hípico y Golf
MAÑANA
YOGA Y CAFECITOS EN LA SELVA
La Selva realizará un festivalito para celebrar el Día del Yoga. Será un evento solidario a beneficio del Proyecto Plan FINES Shirley La Bombón, un programa de asistencia y programa de finalización de los estudios secundarios para adultos, en este caso destinado y referencia de la comunidad travesti, trans y no binarie de la ciudad de La Plata.
Mañana desde las 14 habrá Yoga con niños y en familia; Vinyasa yoga; Yoga en duplas; Meditación; Yoga y meditación y Acroyoga.
Además el cafecito también es solidario. Habrá Filtraditos por Somos Cofi; Experiencia sensorial por Soma; Laminados sorpresa de Wige y Chocolate caliente.
“Lo recaudado por la entrada a las clases y la ganancia del café irán destinados a acondicionar y calefaccionar las aulas de los pibes y comprar materiales para el estudio y sus talleres”, dicen desde La Selva.
Dónde: 42 e/ 12 y 13.
Info: @laselva.yoga
MARTES
VINO Y AMIGOS EN LA NOCHE DE EL TONEL
El Tonel del Verde, el bodegón que funciona dentro del Club Juventud, ofrece los días martes por la noche una cena maridada pensada para los amantes del vino, el buen comer y los amigos.
El próximo martes 25 de junio, la velada contará con la compañía de la Bodega Finca Sophenia.
EL MENÚ SERÁ EL SIGUIENTE:
Paso 1: Karma Malbec blanco maridando una entrada de verdes de estación (aliños cítricos)
Paso 2: Altos del Sur Malbec para acompañar un carpacho de lomo ahumado.
Paso 3: Sophenia Reserva Syrah con carré agridulce con puré de batata.
Paso 4: Sophenia Extra Brut para un exquisito tiramisú.
Valor: $15.000 por persona
Reservas al: 221 420-4996 o al 221 571-7201
Horario: 20.30
Dónde: 35 e/ 1 y 2, Club Juventud
Más Info: @eltonelbodegon
LO QUE VIENE
TALLER DE ALCACHOFAS
En la cocina-taller de Teresa Rucci, el 19 de julio a las 18 se llevará a cabo una clase de cocina con los alcauciles platenses como protagonistas. Estará a cargo de la anfitriona junto a Santiago Palma (Moro, Casa Tomada) y Fer Mirco (Chaucha y Palito).
También estarán presentes los productores Adriana y Gonzalo.
Se trata de un taller presencial, participativo y grupal donde se enseñarán diferentes técnicas de limpieza y cocción de los alcauciles y nos dividiremos en grupos para cocinar todos estos platos:
• Focaccia de alcachofas
• Alcachofas con jamón
• Empanadas de alcachofas - ricota queso campeche •Alcachofas fritas-bagna cauda-crema de papa
• Alcachofas rellenas gratinadas •Putanesca de alcachofas -polenta blanca
• Paella de alcachofas y mejillones •Lasaña de alcachofas
Comemos todos juntos, disfrutando la experiencia tanto con cocineros y productores.
Dónde: Calle 31 bis número 680 casi esquina 467, City Bell
Info: @teresarucci
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