Día de la Milanesa

Cecilia Famá

Crujiente por fuera, tierna por dentro y capaz de unir generaciones alrededor de la mesa, la milanesa tiene su día y lo celebramos como se merece: saliendo a probar algunas de las mejores versiones platenses. Desde recetas tradicionales hasta ideas más audaces, este recorrido tiene algo para todos los gustos.

La Bodeguita

@labodeguitarestolp Diag 73 y Calle 49

Verdaderos platazos estilo bodegón, más de 60, esperan en la que sus dueños describen como “la esquina más linda de la ciudad”. Veamos sus principales hits en materia de milanesas de carne y de pollo.

Chipolina: mozzarella, cebolla y morrón rehogado.

Americana: panceta, huevo frito y barbacoa.

De la Casa: mozzarella, rúcula, jamón y aros de cebolla.

Opciones que no fallan: La combinación más argenta del mundo, milanesa con fideos. Y la napo con puré de papas.

Abierto todos los días de 11 a 24. Además de almuerzos y cenas, hay espectaculares propuestas para merendar. Pedidos, por take away o Pedidos Ya, al 424-0249.

Doña Margarita

@donamargaritalp

En este almacén de comidas, son imperdibles las empanadas, tartas, viandas, y ensaladas. Pero tienen un lugar especial en el corazón de la creciente clientela las “milas gigantes”. Crocantes y jugosas, hacen honor a su nombre, y salen con unas papas fritas increíbles. “Es un plato que te hará sentir como un rey” afirman sus creadores.

Sabores a elección: mozzarella; especial; napolitana; de la casa (cebolla, roquefort y pimentón ahumado); fugazetta; roquefort; cantimpalo; cuatro quesos; cheddar, panceta y verdeo.

Por su descomunal tamaño, rinden para 3 o 4 personas, son ideales para la reunión familiar y el encuentro de amigos. Pedidos, al 221 602-3155.

Don Quijote

@rdonquijote

El 3 de mayo se celebra en todo el país el Día de la Milanesa, una fecha que rinde tributo a uno de los platos más queridos por los argentinos.

Y si hablamos de milanesas memorables, hay un nombre que no puede faltar: Don Quijote.

Desde 1974, este restaurante es sinónimo de excelencia gastronómica. Un lugar donde la tradición se mezcla con el sabor casero de cada plato. Y donde la milanesa no es sólo un menú sino parte de la identidad.

En los locales de plaza Paso y City Bell, la clásica con papas fritas nunca falla, pero también hay versiones para sorprender: la napolitana con queso gratinado para los tradicionales; la fugazzeta con papas rústicas para los fanáticos; la de espinaca con puré para los moderados; a los cuatro quesos para los clásicos; a la Suiza para los sibaritas; la riojana para los arriesgados (¡con panceta, huevo y cheddar!); al verdeo para los audaces… y para todos ellos, la estrella de la casa: la milanesa Don Quijote, una suprema en su punto justo rellena de jamón y queso acompañada por batatas acarameladas, una explosión de sabor.

“El secreto está en la calidad del producto y en cocinar como en casa”, asegura uno de los cocineros, mientras sirve un plato que despierta antojos. Este 3 de mayo, Don Quijote celebra a lo grande con promociones especiales, y ese ambiente cálido que transforma cualquier almuerzo o cena en un momento especial. Además, ofrece servicio de delivery tanto en La Plata como en la sucursal de City Bell.

Porque si hay un plato que une a generaciones, es la milanesa. Y si hay un lugar que sabe cómo hacerla, es Don Quijote; cinco décadas de historia, sabor y tradición confirman que este Día de la Milanesa, allí hay una parada obligada.

Plaza Paso 146 / Diag. Jorge Bell 383 City Bell

Reservas: https://rdonquijote.com.ar/

Milanga

@milangaco

Milanga es una marca de fast food creada por un grupo empresario argentino. “Notamos que faltaba en el país una cadena de comida rápida con nuestro producto estrella nacional que es el sandwich de milanesa” recuerdan: “la marca empezó a funcionar muy bien en capital y ahí empezamos a expandirnos a la provincia de Buenos Aires, y desde hace poco en el interior”.

“Siempre quisimos estar en La Plata, sabemos que es una ciudad donde este tipo de propuestas son muy bien recibidas, con público joven y la vida universitaria” agregan: “cuando encontramos el local en 47 y 7 fue un lindo desafío porque es una cuadra con muchas marcas de fast food internacionales. Nos propusimos que La Plata conozca nuestro producto y hoy estamos felices con el recibimiento”.

MIlanga & Co ya planea abrir un segundo espacio, siempre de la mano de las mejores promociones y la impronta fast food. Entre las especialidades, hay opciones para todos los públicos, con variedades de carne de res, de pollo y vegetarianos, en versiones de “Milanga Clásica”, “Napolitana”, “Completa”, “Fugazza”, “American Melt”, “Caballo”, “Romana” y “Barbacoa”.

Todos los menús incluyen papas fritas y una bebida. Para descubrirlos . Abierto todos los días, en 47 entre 7 y 8.