Ya decomisaron más de 2.000 kilos de carne en mal estado

En lo que va del año ya se secuestraron más de 2.000 kilos de carne en mal estado, informaron fuentes de la Municipalidad.

“Con el objetivo de controlar las condiciones de salubridad e higiene en que se trasladan mercaderías y sustancias comestibles a los distintos comercios de la Ciudad se realizaron diversos operativos”, indicaron

Los operativos los realiza periódicamente la Subsecretaría de Convivencia y Control Ciudadano, y ya se labraron 114 actas contravencionales, tanto a locales que comercializan productos alimenticios como a vehículos que los transportan, por violar distintas normas bromatológicas detalladas en la Ordenanza Municipal Nº 6.147/86.

El titular de la Dirección de Contralor y Fiscalización Sanitaria del Municipio, Julio Gómez Pastorino, detalló: “Hemos decomisado un total de 967 kilos de carne de cerdo, 1000 kilos de carne vacuna y 300 kilos de chacinados que, en algunos casos, estaban en estado de putrefacción y, en otros, no cumplían con las condiciones higiénicas y sanitarias adecuadas”. Según el funcionario, entre las infracciones más comunes se destacan la falta de rótulo en la mercadería, la ausencia de fecha de vencimiento y la no de inscripción de los productos. “En reiteradas oportunidades nos encontramos con sustancias alimenticias guardadas fuera de la heladera y en lugares antirreglamentarios”, aseguraron.