Suipacha se distingue, entre otras cosas, por ser el centro de la Ruta del Queso

A 130 kilómetros del Obelisco, donde el campo tiene una larga tradición de producción lechera, esta pequeña localidad es el centro de la Ruta del Queso. A lo largo de un día como mínimo en Suipacha, pero mejor si son dos, se recorren varios kilómetros de la Ruta Nacional 5 visitando establecimientos productivos. En Suipacha también hay algunos hoteles y posadas de campo para quienes quieran pasar la noche y extender la visita a dos días.